Рецепт плова с говядиной в духовке

Плов – восточное блюдо, которое на протяжении многих лет популярно и в русской кухне. Рецепты приготовления у всех разные, но главная составляющая блюда – это рис. Многие варят плов на плите, открытом огне, но есть интересный рецепт плова с говядиной в духовке, который получается очень наваристым и аппетитным. Поэкспериментируйте и приготовьте блюдо по-новому рецепту.

Ингредиенты
Порций: +
  • говядина300 г
  • рис300 г
  • морковь200 г
  • лук репчатый200 г
  • вода600 г
  • чеснок4 зубчика
  • подсолнечное масло100 мл
  • соль2 ч. л.
  • приправа для плова по вкусу
На порцию

Калории: 226.1 ккал

Белки: 7.3 г

Жиры: 12.2 г

Углеводы: 21.8 г

Шаги
1 час. 40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Промываем и перечищаем овощи.

  • Рис промыть, откинуть на сито и оставить стекать.

  • Говядину необходимо ополоснуть, удалить жилки и порезать крупными квадратами. Перекладываем его на сковороду, добавляем растительное масло и прожариваем.

  • Репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами и переложить на сковороду к мясу. Оставить тушиться на 5-7 минут.

  • Морковку нарезаем крупной соломкой, по форме как на узбекский плов, и отправляем на сковороду к говядине и репчатому луку. Тушим все ингредиенты ещё 5 минут.

  • Перекладываем овощи с мясом в казан или другую жаропрочную посуду. Если под рукой ничего такого не оказалось, возьмите рукав для запекания.

  • К мясу с овощами добавляем рис, соль, специи, чеснок и заливаем всё водой.

  • Переставляем в духовой шкаф на 60 минут. Вынимаем казан и перемешиваем содержимое. Плов готов!


На заметку: готовить плов можно в горшочках. Для праздничного стола - это отличная идея.

Вкусный плов с говядиной в духовке готов. Пошаговый рецепт приготовления с фото поможет вам приготовить блюдо идеально. Оно порадует вашу семью своим вкусом и сэкономит немного времени. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.