Микроволновая печь сейчас есть почти в каждом доме. Люди чаще всего пользуются этим прибором, чтобы просто разогревать еду. А ведь в ней удобно ещё и готовить! Например, с помощью микроволновки можно сделать очень вкусный плов. И он получится почти таким, как в казане. Кстати, в качестве посуды для СВЧ-печи можно использовать горшочки, это удобно и красиво. Также применяют специальную стеклянную чашу с высокими краями.
Мясо выбирайте на свой вкус. Хотите, чтобы плов был пожирнее — добавьте свинину или баранину, для более постного или диетического блюда — курицу или говядину, а можно обойтись и без мяса, приготовив вегетарианский гарнир.
Не бойтесь экспериментировать с удобной кухонной техникой. В современных микроволновках популярных брендов — Панасоник, Скарлет, Редмонд, Поларис и любых других, можно приготовить какое угодно блюдо, отлично сэкономив своё время.
Это интересно: производители СВЧ-печей стараются максимально увеличить комфортность их кулинарного применения. Так, например, если вы увидите на приборе значок «T.D.S.», то он обозначает, что техника поддерживает функцию трехмерного распределения микроволн (или С.Т.Р.), что позволяет прогревать продукт равномерно во всех его точках и способствует высокому качеству и скорости приготовления блюда. Первым такое новшество предложил бренд «Самсунг».
Если вы никогда раньше не делали плов в микроволновке, то можете пользоваться нашими фото пошагового приготовления этого блюда и видео инструкцией.
Для данного примера желательно использовать прибор мощностью от 750 Вт.
- свинина 300 г
- рис 200 г
- вода 400 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- подсолнечное масло 50 мл
- чеснок 3 зубчика
- соль и специи по вкусу
-
Предварительно рис замачиваем в воде на 20 минут (кроме пропаренного). -
Свинину хорошо промываем и режем небольшими кусочками. Перекладываем мясо в стеклянную форму, добавляем на дно немного растительного масла и готовим в микроволновке 5 минут, при мощности 1000 Вт. -
Очищаем овощи от кожуры. Морковку нарезаем крупной соломкой. Репчатый лук режем на мелкие кубики. -
Добавляем к мясу и тушим всё вместе 4 минуты при мощности 800 Вт в открытом виде. -
Сливаем с риса жидкость и перекладываем его к мясу. Добавляем соль, специи и зубчики чеснока. Заливаем все ингредиенты водой. -
Блюдо ставим в СВЧ-печь на 20 минут при мощности 1000 Вт, наполовину прикрыв пищевой плёнкой. -
Через 20 минут накрываем крышкой или плёнкой и отправляем варить плов ещё на 5 минут. Мощность лучше убавить до 800-900 Вт. -
Не открывая дверцу, оставим ещё на четверть часа блюдо внутри прибора — пропариваться. У нас получился вкуснейший рассыпчатый плов!
Совет: рис для приготовления в микроволновке можно брать любой — и белый, и коричневый. Но удобнее использовать длиннозернистый пропаренный — тогда плов гарантированно выйдет рассыпчатым. При этом зерна злака можно даже не промывать, ведь они уже обработаны. Это тоже экономия времени.
Готовить в современных микроволновых печах одно удовольствие, потому что это в 2-3 раза быстрее, чем на плите, блюдо не пригорает и сохраняет аппетитный внешний вид. Что касается предполагаемого вреда от излучения микроволновок, то его не больше, чем от газовой печи. А польза, наоборот, несомненна, потому что продукты не подвергаются сильной обжарке и не выделяют при этом канцерогенные вещества. Да и для человека излучение от СВЧ-печей не вредно, потому что прибор защищен специальным стеклом с сеточкой. Так что готовьте с радостью по новому рецепту и удивляйте своих близких!
