Рецепт плова в мультиварке со свининой

Готовить плов в мультиварке — это для каждой хозяйки довольно интересный и простой процесс. Тем, кто недавно приобрел чудо-технику, рекомендуем посмотреть не только фото, но и видео, чтобы понять сам принцип работы.

Лучше всего делать данное блюдо со свининой средней жирности, например, с мясом с лопатки или же взять ребрышки. Вообще для многих свиное ребро — это классика. Также можно добавить по желанию грамм 200 – 300 белого гриба. Наряду с обычным круглым, хозяйки используют длинный красный рис, меняют на свое усмотрение состав специй.

Функции, которые установлены в различных мультиварках, очень похожи. Чтобы сделать рассыпчатое блюдо, нет никаких ограничений, кроме отсутствия желания. Но это уже другой вопрос. В данном варианте описан поэтапный процесс приготовления в технике фирмы “Витек”, “Скарлетт”, “Полярис” и “Панасоник”, но легко можно подобрать похожие режимы готовки и в мультиварках “Мулинекс”, “Редмонд”, “Филипс” и других.

Совет: если у вас самая простая модель, то и она отлично умеет пропаривать рис, а часть этапов можно выполнить на сковороде.

Рецепт плова из свинины в мультиварке

Ингредиенты
Порций: +
  • свинина500 г
  • рис300 г
  • морковь300 г
  • лук репчатый350 г
  • чеснок50 г
  • растительное масло80 мл
  • соль40 г
  • зелень кинзы1 пучок
  • хмели-сунели1 ч.л.
  • душистый перец5 горошин
  • куркума1 ч.л.
На порцию

Калории: 343 ккал

Белки: 10.3 г

Жиры: 21.5 г

Углеводы: 27.2 г

Шаги
1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В чашу налить растительное масло и включить режим "Жарка".

  • Порезать на небольшие кусочки мясо и отправить в мультиварку.

  • Минут через 10 бросить к свинине порезанный лук и морковь, жарить все примерно четверть часа. 

  • Далее всыпать хорошо промытый рис и прогреть его 3 - 4 минуты.

  • Налить воду, чтоб на 1,5 см возвышалась над уровнем риса (около литра).

  • Посолить, бросить все специи и опустить крышку мультиварки.

  • В режиме "Тушение" или "Каша" варить плов полчаса. Затем включить функцию "Подогрев" и настоять так в течение 15-20 минут.

  • Подавать на стол, украсив рубленой кинзой или просто веточкой.


Очень важным условием для приготовления вкусного плова является правильное соблюдение последовательности закладки продуктов. Нужно выполнять все поэтапно, как описано выше. Тогда рис будет рассыпчатый и сочный, такой как в садике. Также внимательно отнеситесь к перечню добавляемых специй. Конечно, их можно купить уже в готовой собранной приправе, но чтобы плов был неимоверно пикантным, лучше подготовить все заранее, самостоятельно смешав необходимые ингредиенты.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.