Рецепт борща с черносливом

У борща есть огромное количество вариаций приготовления. Разнообразие ингредиентов, которые можно добавить в него, делает блюдо настолько интересным, что хочется постоянно экспериментировать и находить новые вкусовые ощущения. И если рыбным или постным уже давно никого не удивить, то варианты с грушей или сухофруктами пробовали единицы.

Очень пикантным и интересным получается красный борщ, если в него добавить чернослив. Попробуйте приготовить и вы, возможно именно этот вкусный вариант станет во главе всех ваших первых блюд.

• 
  Мясо сварить в двух литрах воды до готовности.
• 
  Предварительно в другой емкости проварить фасоль 30 минут.
• 
  Приготовить овощи — обжарить лук и морковь до прозрачности, добавить пасту или домашний томат.
• 
  Далее натереть на терке свеклу и отправить ее тушиться к жареным овощам на 15 минут.
• 
  Затем бросить чеснок, перемешать и снять с плиты.
• 
  В кипящий бульон отправить нарезанную кубиками картошку, проварить 20 минут и добавить нашинкованную ножом или на специальной терке капусту.
• 
  Через 10 минут отправить в кастрюлю порезанный кубиками чернослив.
• 
  Затем положить фасоль и жареные овощи.
• 
  Когда борщ закипит, довести его до вкуса, приправив необходимыми специями. Это важное условие, солить раньше не нужно!
• 
  Через 5 -10 минут все будет готово.

Этот рецепт очень простой и повторить его не составит много труда даже для новичка. Также он подойдет и для людей, которые не едят мясо. Для вегетарианского варианта нужно варить бульон на воде. Картофель и фасоль сделают его очень сытным, а чернослив придаст бесподобный вкус и аромат.

Совет: ищите на нашем сайте другие технологические карты блюд с фото и видео.

Если на кухне есть мультиварка, стоит попробовать сварить в ней борщ. Возможно именно такой способ приготовления вам понравится больше всего.

Подавать борщ с черносливом нужно с ложечкой сметаны, присыпав ароматной зеленью.

tizerId: 355124, containerId: 'containerId355124' }); }); })(window, document, 'gnezdoAsyncCallbacks');