Рецепт борща с черносливом

У борща есть огромное количество вариаций приготовления. Разнообразие ингредиентов, которые можно добавить в него, делает блюдо настолько интересным, что хочется постоянно экспериментировать и находить новые вкусовые ощущения. И если рыбным или постным уже давно никого не удивить, то варианты с грушей или сухофруктами пробовали единицы.

Очень пикантным и интересным получается красный борщ, если в него добавить чернослив. Попробуйте приготовить и вы, возможно именно этот вкусный вариант станет во главе всех ваших первых блюд.

Ингредиенты
Порций: +
  • вода2 л
  • мясо курицы700 г
  • лук150 г
  • морковь150 г
  • свекла300 г
  • капуста350 г
  • чеснок2 зубчика
  • фасоль300 г
  • растительное масло60 г
  • соль1 ст. л.
  • сахар1 ч. л.
  • зелень укропа50 г
  • уксус30 г
  • сметана100 г
  • картофель400 г
  • томатная паста80 г
На порцию

Калории: 166 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 18 г

Шаги
2 час. 0 мин. Видео-рецепт Печать
  • Мясо сварить в двух литрах воды до готовности.

  • Предварительно в другой емкости проварить фасоль 30 минут.

  • Приготовить овощи - обжарить лук и морковь до прозрачности, добавить пасту или домашний томат.

  • Далее натереть на терке свеклу и отправить ее тушиться к жареным овощам на 15 минут.

  • Затем бросить чеснок, перемешать и снять с плиты.

  • В кипящий бульон отправить нарезанную кубиками картошку, проварить 20 минут и добавить нашинкованную ножом или на специальной терке капусту.

  • Через 10 минут отправить в кастрюлю порезанный кубиками чернослив.

  • Затем положить фасоль и жареные овощи.

  • Когда борщ закипит, довести его до вкуса, приправив необходимыми специями. Это важное условие, солить раньше не нужно!

  • Через 5 -10 минут все будет готово.


Этот рецепт очень простой и повторить его не составит много труда даже для новичка. Также он подойдет и для людей, которые не едят мясо. Для вегетарианского варианта нужно варить бульон на воде. Картофель и фасоль сделают его очень сытным, а чернослив придаст бесподобный вкус и аромат.

Совет: ищите на нашем сайте другие технологические карты блюд с фото и видео.

Если на кухне есть мультиварка, стоит попробовать сварить в ней борщ. Возможно именно такой способ приготовления вам понравится больше всего.

Подавать борщ с черносливом нужно с ложечкой сметаны, присыпав ароматной зеленью.

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Red-Cat

    Необычный рецепт! Готовила пару раз – вкус получается интересным и очень нестандартным. Хотя всего 1 ингредиент добавлен :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.