Рецепт грейпфрутового компота

Грейпфрут — цитрус с довольно горьковатым привкусом и по этой причине его не все могут употреблять в чистом виде. Но, как и другие фрукты группы цитрусовых, обладает важным витаминным набором: В2, C, P, A, также богат на клетчатку и каротин.

Поэтому существует множество рецептов консервации грейпфрута в виде компота в домашних условиях и получается легко и вкусно.

Рецепт компота из грейпфрута

• 
  Моем грейпфрут и очищаем от кожуры, белой пленочки между дольками, именно она дает основную горечь цитрусу. Если присутствуют косточки, удаляем их.
• 
  Перемываем яблоки, чистим от кожуры и сердцевины. Они нужны для небольшой нейтрализации горечи грейпфрута.
• 
  Разбираем цитрус и нарезаем яблоки дольками.
• 
  Добавляем в кастрюлю фрукты. Наливаем в посуду воду.
• 
  Варим компот приблизительно 25 минут. Где-то за 10 минут до готовности добавляем сахар.
• 
  Переливаем компот в предварительно подготовленные банки и закатываем. Храним в прохладном месте, например, в подвале.

С учетом того, что этот фрукт доступен круглый год, можно приготовить свежий грейпфрутовый чай, который согреет зимними вечерами и излечит от простудных заболеваний.

Рецепт горячего компота из грейпфрута с мятой

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Энергетическая ценность

• калорийность — 58.7 кКал;
• белки — 0.4 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 14.2 г.

Ингредиенты

• грейпфрут — 2 дольки;
• мята — 1 веточка;
• сахар — 2 ч. л.;
• вода — 200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Моем грейпфрут, очищаем от кожуры и белой пленки между дольками.
2. Прополаскиваем мяту.
3. Кладем в чашку подготовленные ингредиенты, насыпаем сахар и заливаем кипятком.
4. Накрываем стакан крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы настоялся чай.

Грейпфрутовый компот хорош для тех, кто хочет сбалансировать свой вес, поскольку он отлично помогает сжигать жиры, также утоляет жажду в летнюю пору, а зимой, употребляя такую заготовку, можно повысить иммунитет организма.