Самый распространенный и известный фрукт, яблоко является уникальным продуктом. В нем содержится большое количество железа, клетчатки, пектинов, витаминов различных групп, марганца и калия.
Яблоко — первый фрукт, который вводят в прикорм грудничкам. Уже с 4-х месяцев малышу дают попробовать яблочный сок или мякоть печеного фрукта. Также среди детей и взрослых очень популярны яблочные напитки: свежевыжатые и консервированные соки, компоты, коктейли и даже чаи. Они отличаются сладким, приятным вкусом и насыщенным ароматом.
Любители яблочного компота могут позволить себе угощаться полезным напитком на протяжении всего года. К счастью, яблоки в современных магазинах есть в любом сезоне, и закатывать на зиму компот нет необходимости. Всегда можно сварить фруктовый напиток из свежих плодов. Если вам наскучили классические рецепты, то добавьте нотки экзотики и сварите компот из яблок и бананов. Некоторых подобный ингредиент может немного удивить, однако в мировой кулинарии данный фрукт не только едят сырым, но и варят, и даже жарят.
К тому же такой компот можно вводить в рацион годовалым детям. В бананах отсутствуют аллергены, поэтому в меню ребенка рекомендуется включить этот замечательный десертный напиток.
Рецепт приготовления компота из бананов и яблок
- вода 3 л
- яблоки 700 г
- бананы 2 шт
- сахар 250 г
-
Яблоки перебрать. Гнилые или порченые плоды выбросить. Вымыть фрукты. Разрезать на четвертинки и удалить сердцевины с косточками.
-
В кастрюлю сложить подготовленные плоды. Залить указанным количеством воды. Поставить посуду на большой огонь. Довести до кипения. Убавить огонь, томить еще 7-8 минут.
-
Добавить в напиток сахар, тщательно перемешать до полного его растворения. Варить еще 5 минут.
-
Бананы очистить от кожуры. Нарезать кольцами. Добавить к яблокам бананы. Закрыть кастрюлю крышкой и варить фрукты не более 5 минут. В ином случае бананы могут развариться, и компот превратится в кашицу.
-
Снять с огня. Дать напитку настояться 20 минут. Процедить. Дождаться полного охлаждения. Напиток готов.
Для достижения более насыщенного цвета и изумительного вкуса некоторые хозяйки в процессе варки добавляют ягоды смородины или малины. Такой необыкновенный фруктовый нектар подают к столу в охлажденном виде к домашней выпечке. Он содержит огромное количество полезных витаминов и необходимых для здорового развития организма ингредиентов.
С появлением мультиварок приготовление любых блюд стало легким и приятным. Не исключение и компот из свежих яблок и бананов. Домашняя техника поможет получить максимум пользы от этого десерта и сэкономит ваше время.
В качестве эксперимента попробуйте этот удивительный и оригинальный рецепт. Возможно, компот с бананами и яблоками станет настоящим открытием вкуса и любимым напитком вашей семьи.