Рецепт компота из черемухи

Черемуха – ароматная и сочная, полная витаминов ягода. Из нее готовят вкусные, а главное, полезные десерты, напитки, желе, джемы. Даже компот из ягод обладает массой уникальных свойств. Рецепт его приготовления очень прост, зато результат приятно удивит. Ведь летом он хорошо утоляет жажду, а зимой – насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами.

Рецепт компота из черемухи

Ингредиенты
Порций: +
  • ягоды черемухи1.4 кг
  • сахар450 г
  • вода1.5 л
На порцию

Калории: 138 ккал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 30 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Черемуху тщательно промыть, перебрать. Залить кипятком и бланшировать 5-7 минут. Затем откинуть на сито, чтобы стекли.

  • В это время закипятить воду с сахарным песком.

  • Опустить в готовый сироп ягоды и оставить на 5 часов.

  • Далее довести до кипения. Процедить.

  • Разложить плоды по стерилизованным литровым банкам.

  • Залить кипящим сиропом и закатать.

  • Консервацию укутать на сутки, после чего убрать в погреб.


Как сделать компот без закатки смотрите в видео-рецепте. Его можно пить сразу, не дожидаясь наступления холодов.

Польза и вред

Компот черемуховый содержит огромное количество полезных веществ. Обладает противовоспалительным, антибактериальным, мочегонным, обезболивающим, седативным и жаропонижающим эффектами. Напиток позволяет наладить работу пищеварительной системы и бороться с офтальмологическими нарушениями.

С осторожностью следует пить компот при беременности, хронических запорах, гастрите и геморрое. Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости плодов.

Не пропустите момента, когда созреют черные ягоды, чтобы заготовить компот из черемухи на зиму. Он получается вкусным, ароматным, насыщенно-красного цвета. Такой напиток украсит даже праздничный стол. Поэкспериментируйте и добавьте в состав ваши любимые фрукты. Это сделает напиток не только интереснее, но и в разы полезнее.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.