Рецепт компота из киви

Киви – экзотический фрукт, любящий тепло и жаркое солнце. Китайские медики оценили его целебные свойства еще несколько тысяч лет назад, ведь он является прекрасным профилактическим средством от многих болезней. Рекомендуют фрукт беременным и кормящим женщинам. В его составе огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Это отличное средство от запора, изжоги, тяжести.

Киви можно употреблять не только в свежем виде. Есть множество рецептов заготовок, в которых он выступает одним из главных ингредиентов. Можно ли варить компот из киви? Почему бы и нет! Этот напиток прекрасно утолит жажду и принесет пользу организму – спасет жарким летом от обезвоживания.

Рецепт приготовления компота из киви

Ингредиенты
Порций: +
  • киви3 шт.
  • сахар3 ст.л.
  • гвоздика5 шт.
  • корица2 щепотки
  • вода2 ст.
На порцию

Калории: 59.58 ккал

Белки: 0.52 г

Жиры: 0.77 г

Углеводы: 12.93 г

Шаги
25 мин. Видео-рецепт Печать
  • Моем киви, аккуратно очищаем от кожуры острым ножом.

  • Нарезаем фрукты ровными тонкими ломтиками.

  • Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Прогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Кладем корицу и гвоздику, доводим до закипания.

  • В кипящий сироп отправляем киви и варим компот еще 5 минут.


Вкусный напиток готов! Остается только дождаться остывания и перелить в банку или графин. Хранить его желательно в холодильнике.

Рецепт компота из киви на зиму

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

  • калории - 43.6 ккал;
  • белки - 0.36 г;
  • жиры - 0.21 г;
  • углеводы - 10.31 г.

Ингредиенты

  • киви - 800 г;
  • сахар - 150 г;
  • вода - 1.3 л.

Пошаговое приготовление

  1. Киви очищаем от кожуры. Нарезать фрукты можно как угодно - кубиками, кружочками, дольками, все зависит от ваших личных предпочтений.
  2. Раскладываем фрукты по стерилизованным банкам. Понадобится 2 литровые или 4 банки по 0.5 л.
  3. Теперь нужно сварить сироп. Для этого в кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения.
  4. Заливаем киви горячим сиропом. Накрываем банки крышками, но не закатываем.
  5. Приступаем к стерилизации. Дно кастрюли застилаем тканью или полотенцем, сверху устанавливаем банки с компотом, заливаем воду до "плечиков" банок и ставим все это на плиту. Кипятить надо минут 20-25.
  6. Готовый компот плотно укупориваем и убираем в темное прохладное место на хранение после остывания.

Компот из киви - прекрасная альтернатива покупным сокам, нектарам и газированным напиткам, которые содержат много разной химии и очень вредны для организма. То ли дело компот, сваренный из свежих фруктов, вкусный и полезный.

А в доме, где есть ребенок, компот практически незаменим. Конечно же готовить его можно не только из киви. Прекрасно подойдут и другие фрукты или ягоды. А если взять ассорти, получится невероятная вкуснятина. Ищите на нашем сайте простые и оригинальные рецепты домашних напитков с фото и видео. Приятного аппетита!

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Marina

    Какой-то финансово затратный компот получается… :sad:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.