Рецепт компота из сушеного инжира

Инжир для многих людей ассоциируется с необычным и удивительным фруктом, который напоминает о лете, солнце и отдыхе. Он весьма полезен и благоприятно влияет на иммунную и нервную системы, так как содержит кальций, калий, витамины группы В, Д и аскорбиновую кислоту. Обладает легким мочегонным и слабительным эффектами благодаря чему полезен при запорах. Плоды зеленого цвета подходят для употребления в свежем виде, а синие засушивают на зиму. Для интенсивно растущего детского организма, инжир является незаменимым кладезем микро и макроэлементов.

К сожалению, данный фрукт не подходит для приготовления свежего сока, но он прекрасен в виде сладкого компота. Напиток готовят не только из свежих плодов, но и из сушенных, что дает возможность лакомиться им круглый год. Отвар предлагают даже грудничкам с 6 месяцев начиная с чайной ложки и доводя до 100 мл в день. В возрасте старше 3 лет малыш может пить напиток столько, сколько хочет.

Рецепт компота из инжира

• 
  На плиту поставить емкость с водой и быстро довести до кипения.
• 
  Тем временем свежие плоды тщательно промыть и перебрать от гнили.
• 
  Когда закипит, отправить в кастрюлю весь инжир.
• 
  Варить на очень слабом огне 10 минут.
• 
  Затем добавить лимонную кислоту и проварить 2-3 минуты.
• 
  Убрать с плиты и дать время полностью остыть.

Особенности приготовления из сушеного инжира

Если лето позади, а полакомиться вкусным и полезным напитком хочется, используйте заготовленные вяленые или сушеные плоды.

Главным условием хорошего компота является правильная подготовка сухого фрукта. Инжир нужно размочить в холодной воде на 20 минут, затем перебрать. Порезать на мелкие кусочки, примерно 1,5 на 3,0 мм. Залить кипятком и проварить 20 минут на слабом огне. Компот из сушеного инжира для детей готов!

Следует помнить, что кроме пользы, инжир может нанести вред организму, вызвав обострение таких заболеваний, как подагра и язвенная болезнь. Кроме того, из-за высокого содержания углеводов он противопоказан при сахарном диабете и ожирении.

Инжирный компот понравится и взрослым, и детям. Его можно пить холодным для утоления жажды и горячим, как целебный чай при простудных заболеваниях. Сварите один раз и этот напиток будет частым гостем в вашем доме.

tizerId: 355124, containerId: 'containerId355124' }); }); })(window, document, 'gnezdoAsyncCallbacks');