Рецепт крабового салата со сметаной

Замечательной альтернативой стандартному рецепту крабового салата с майонезом станет приготовленный со сметаной. Для тех, кто следит за фигурой, это блюдо будет идеальным вариантом. Если сделать эту вкуснятину по нижеприведенному рецепту с майонезом, на 100 грамм готового продукта придется более 200 ккал. Лучше отдать предпочтение сметане или натуральному йогурту с калорийностью не более 10%.

Если с заправкой все понятно, то с ингредиентами вполне можно экспериментировать. Добавляйте рис или картофель, свежий огурец, помидор или редис, яблоко или ананасы, сыр или чипсы. И ваше меню никогда не будет однообразным.

Рецепт крабового салата с перцем и сметаной

• 
  Сварить, охладить и измельчить куриные яйца квадратиками. Можно использовать специальные резки, это ускорит процесс.
• 
  Крабовые палочки и перец порезать аналогичными кубиками, предварительно вымыв и очистив.
• 
  Измельчить лук и укроп.
• 
  В емкости смешать все составляющие, добавить кукурузу, слив сок.
• 
  Выложить сметану, посолить и хорошо перемешать. Убрать на полчасика в холодильник.
• 
  Перед подачей на блюдо уложить листья зелени, сверху высыпать салат и украсить веточками укропа.

Рецепт приготовления крабового салата с рисом и сметаной

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

• калорийность – 142.5 ккал;
• жиры – 4,6 г;
• белки – 6.7 г;
• углеводы – 18.8 г.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 200 г;
• огурец – 200 г;
• сметана – 100 г;
• рис (вареный) – 80 г;
• яйцо – 200 г;
• зелень (укроп) – 50 г;
• соль – 5 г.

Процесс приготовления

1. Сварить, охладить, аккуратно очистить и нарезать куриные яйца квадратиками.
2. Параллельно нужно отправить варить на плите или в мультиварке рис. Он должен получиться чуть плотным, не слипаться.
3. Огурец и крабовые палочки необходимо вымыть, обсушить, очистить и нарезать квадратиками.
4. Мелко порубить зелень.
5. Смешать в глубокой мисочке все подготовленные ингредиенты, добавив сметану и кукурузу. Посолить.
6. Украсить зеленью и подать на стол, предварительно охладив 30-45 минут в холодильнике.

Следите за своим здоровьем с помощью наших рецептов, угощайте друзей и любимых. Помимо калорийности, по содержанию жира салат, приготовленный с майонезом, практически в 2 раза превышает свой аналог со сметаной или йогуртом. Учтите данную информацию и будьте здоровы.