Если вы хотите сделать идеальный плов, не тратя на это много сил и времени, воспользуйтесь мультиваркой. В ней блюдо получится не менее вкусным, чем если готовить в казане.
Нужна несложная и оригинальная идея? Попробуйте плов с фаршем, приготовление которого займет минимум ваших сил. В рецепте предоставлен вариант из двух видов мяса, но на свой вкус можно взять целое мясное ассорти. Решайте сами, с чем варить, — с жирной свининой или же выбрать диетический вариант из говядины, курицы, кролика или индейки, более уместный для ребенка. Можно экспериментировать со вкусом и пикантностью, добавлять различные свежие и сушенные специи, овощи для сочности. На нашем сайте еще много рецептов с фото и видео, которые могут быть вам интересны.
- рис 500 г
- вода 900 мл
- лук 400 г
- морковь 350 г
- растительное масло 70 мл
- говядина 200 г
- куриное филе 300 г
- чеснок 50 г
- соль 50 г
- перец горошком 5 шт.
- лавровый лист 5 шт.
- куркума ½ ст. л.
- шафран ½ ст. л.
-
Лук и морковь почистить, промыть и нарезать кубиками. -
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить овощи и включить режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут. -
Говядину и куриное филе перемолоть через мясорубку и отправить в зажарку, томить еще 30 минут. В жареную массу бросить соль, перец, лаврушку, куркуму и шафран. -
Затем промыть рис до «чистой воды» и бросить в готовый зирвак. Продолжить тушение еще 25 минут. -
Налить воду и дать проготовиться в режиме «Тушение» 15 минут. -
Далее оставить плов на подогреве в течении 30 минут, чтоб хорошо настоялся.
Важно: перед началом процесса прочтите инструкцию, чтобы уточнить условия добавления воды, а также сколько тушить плов до готовности.
Этот рецепт рассчитан для мультиварки Редмонд или Поларис, но вы смело можете подстроить данный процесс для доступной вам техники. Готовьте домашнюю еду с удовольствием!
