Любимые коктейлив домашних условиях

Смузи из клюквы: полезные свойства

Ягоды клюквы и клюквенные напитки обладают множеством полезных качеств.

Укрепление иммунитета

Употребление богатой витаминами клюквы – отличная профилактика авитаминоза и ослабления организма, а значит, и простудных заболеваний.

При простудах клюква с медом снимает жар и придает сил, действует как антибиотик, помогая организму поскорее справиться с недугом.

Предупреждение развития рака

Витамины, играющие роль антиоксидантов, защищают организм от язвы желудка и онкологических заболеваний.

Улучшение работы пищеварительной системы

Клюква повышает аппетит и ускоряет переваривание пищи и должное ее усвоение.

Регулярно употребляя эту ягоду, люди избавляются от гастрита с пониженной кислотностью и получают здоровую поджелудочную железу.

Профилактика и лечение болезней мочеполовой системы

Благодаря содержанию проантоцианидина клюква обладает диуретическим свойством, помогает при воспалениях мочевого пузыря, мочеполовых инфекциях, пиелонефрите.

Смузи из клюквы и минералки, в котором содержится бензойная кислота, при ежедневном употреблении избавляет женщин от такой неприятной болезни, как цистит.

Борьба с лишним весом

Ускоряя обмен веществ, и насыщая организм полезной мякотью, обладающей ощелачивающим действием, клюква выводит шлаки и токсины, способствует переработке отложенных жиров, приводит в норму гормональную систему, а значит, помогает похудеть.

Кроме прочего, ягоды клюквы помогают лучше усваивать кальций и избавляют организм от свободных радикалов, ускоряющих старение.

Это интересно: Пирог из слоеного теста с щавелем: рецепт с пошаговыми фото и видео

Особенности приготовления

Если хочется, чтобы смузи с клюквой оказался одновременно и вкусным, и полезным, при его приготовлении нужно учитывать несколько моментов.

• Для приготовления смузи можно использовать как свежую, так и замороженную клюкву. Если ягода заморожена, не обязательно дожидаться, когда она оттает полностью. Ее можно добавить в коктейль оттаявшей наполовину, тогда он будет гуще и холоднее, что только улучшит его органолептические качества.
• Если вам не нравится легкая горчинка, присутствующая во вкусе клюквы, ее нужно заморозить.
• Клюква является кислой ягодой, для гармонизации ее вкуса смузи приходится подслащивать. Если не хочется сильно повышать калорийность коктейля, от сахара лучше отказаться. Подсластить напиток можно медом, сиропом шиповника, сладкими ягодами и фруктами.
• Для придания смузи дополнительной густоты в него можно добавить овсяную муку, семена льна, творог, бананы и другие фрукты с плотной мякотью. Если хочется, чтобы коктейль был менее густым, в него можно добавить минеральную воду, фруктовый или ягодный сок.

Чтобы чувство насыщения при употреблении клюквенного смузи пришло быстрее, его лучше не пить, а есть маленькими ложками.

Как клюква помогает похудеть?

Не случайно, народ сравнивает клюкву с виноградом и лимоном. В ней содержится уникальное сочетание витаминов и микроэлементов, которые вполне успешно борются со многими заболеваниями.

Но мы-то с вами не лечится будем с помощью клюквы, а правильно худеть. Поэтому нас интересует в первую очередь ее калорийность, а она крайне низкая — 46 ккал на 100 грамм ягод.

Во-вторую, содержание клетчатки, ее тоже достаточно много в составе ягоды. Пищевые волокна помогут легко и безопасно вычистить все лишнее, что вы умудрились накопить.

В-третьих, уникальное сочетание и количество полезных витаминов, чего только нет в этой ягодке — витамины группы B, рекордное количество витамина C, PP, K,  калий, фосфор, кальций, железо, марганец, медь, молибден и другие. На диете, когда вы будете ограничивать себя в питании, такой витаминный набор поддержит вашу красоту и здоровье.

Что еще привлекательного в клюкве в плане похудения? Дубильные вещества, они помогают активизировать метаболизм, то есть все обменные процессы в организме.

Мочегонные свойства клюквы тоже широко известны, следовательно, благодаря блюдам из этой годы, вы будете избавляться от лишней жидкости.

Мы вам предлагаем сочетать эту замечательную ягоды с не менее полезным, в плане похудения, коктейлем Гербалайф. Он помогает снизить вес на 7-8 кг за 2 месяца, это проверено в клинических условиях. Для получения такого результата на программе похудения белковым коктейлем нужно заменять завтрак и ужин.

Пробуйте вкусный рецепт и наслаждайтесь процессом ПРАВИЛЬНОГО похудения!

Ингредиенты

• Вечерний коктейль 3 порционные ложки
• Клюква 1/2 стакана
• Банан 1 штука
• Овсяные хлопья 1 столовая ложка
• Йогурт натуральный с низким % жирности 100 мл
• Апельсиновый сок 1/2 ст.л.
• Мед по вкусу

Способ приготовления

1. Овсяные хлопья положить в блендер, выжать туда же сок из половинки апельсина. Взбить.
2. Добавить в блендер банан, клюкву. Залить йогуртом и взбить до однородной консистенции.
3. Выровнять вкус медом.
4. Положить Вечерний коктейль и еще раз взбить.
5. Украсить коктейль клюквой.

Приятного и вкусного похудения на диете Гербалайф!

Мой отзыв о Вечернем коктейле Гербалайф «Смузи с клюквой».  Очень даже оригинальный вкус получился, неожиданно приятное сочетание клюквенной кислинки и меда. Замороженный банан придал приятную шелковистую консистенцию напитку, а йогурт смягчил горчинку клюквы.  Главное — поймать правильное соотношение кислого и сладкого вкуса, не переборщить к клюквой или медом.

Ну и душу греет, осознание, что столько полезных витаминов и антиоксидантов в одном бокале!

Аккуратнее с количеством клюквы, если у вас повышенная кислотность, если же есть язва, тогда к сожалению, этот коктейль вам противопоказан.

Клюквенно-банановый десерт

Несмотря на сладость бананов и подсластителя ощущается легкое кисловатое послевкусие напитка. Но это его ничуть не портит, а, напротив, дополняет освежающими нотами.

Рецепт 1. С апельсиновым соком

• 60 г клюквы;
• банан, нарезанный кусочками;
• ½ стакана апельсинового сока (свежевыжатого);
• сахар или предварительно растопленный мед по вкусу.

Приготовление: все взбить в блендере до однородной массы. Перед тем, как наполнить бокалы готовым смузи, но дно можно положить по 3-4 кусочка льда.

Любите пряности? Добавьте по вкусу корицу, имбирь или мускатный орех.

Рецепт 2. С йогуртом или молоком

• 115 г клюквы;
• 200 мл йогурта (натурального) или молока (коровьего или растительного);
• банан.

Взбить сначала ягоды с бананом. Следующим шагом смешать массу уже с йогуртом. Вместе с ним можно добавить пряности.

Рецепты приготовления смузи из клюквы

Есть множество разных рецептов приготовления смузи. Рассмотрим некоторые из них.

Клюквенный смузи

Ингредиенты:

• 200 грамм кефира с низкой жирностью;
• Свежую или свежемороженую клюкву (100 грамм);
• 1-2 столовых ложки сахарного песка.

Приготовление:

На приготовление блюда уйдет не более 15 минут.

1. Высыпаем клюкву с сахаром в блендер или глубокую миску, и взбиваем их до образования однородной массы. Желательно чтобы сахар полностью растворился.
2. После этого вливаем кефир и еще раз взбиваем.

Напиток готов. Его можно вылить в бокал и украсить по своему желанию.

Смузи из клюквы и банана

Теперь обратим внимание еще на один рецепт смузи из клюквы и банана. Такой полезный напиток стоит приготовить, он богат полезными веществами, обладает приятной кислинкой

Ингредиенты:

• Один средний банан;
• 50 гр. свежей или замороженной клюквы;
• Один апельсин. Можно использовать апельсиновый сок из пакета, примерно полстакана;
• Одна столовая ложка сахарного песка;
• Специи на кончике ножа: мускат, корица, имбирь.

Приготовление:

1. Берем полстакана апельсинового сока, подготавливаем клюкву и банан.
2. Не следует пренебрегать добавлением специй, они лишь обогатят вкус напитка. Взбиваем смесь при помощи блендера или миксера на протяжении 30 секунд.
3. Переливаем напиток в стакан и кладем кусочек льда.

Вот и все, напиток готов к употреблению.

Рецепт смузи из клюквы и яблок

Вкусный витаминный напиток получится из клюквы и яблок. Он поможет запастись полезными веществами, которых так не хватает во время зимы и осени. К яблокам и клюкве можно добавить банан и апельсин. Но банан увеличит содержание в напитке калорий.

Для приготовления смузи лучше использовать местные яблоки, но если такой возможности нет, то подойдут и привозные. Привозные яблоки необходимо тщательно помыть и очистить от кожицы.

Ингредиенты:

• 5 или 6 штук яблок;
• 150 граммов клюквы;
• 1 стакан яблочного сока или минеральной воды без газа;
• Жидкий мед (на свой вкус).

Приготовление:

1. Во-первых, очищаем и режем на мелкие кусочки банан. Обязательно удаляем семена.
2. Во-вторых, кладем в глубокую емкость нарезанные яблоки, измельчаем их в пюре с помощью блендера. Масса должна стать полностью однородной.
3. В-третьих, моем водой ягоды клюквы, убирая мусор (если есть). Чтобы пюре получилось полностью однородным, перед тем как отправить ягоды в блендер, разомните клюкву толкушкой и протрите через сито.
4. Смузи должно получиться густым, как пюре. При желании его можно разбавить яблочным соком или минеральной водой без газа. На свой вкус добавляем жидкий мед. Всю смесь тщательно взбиваем блендером на протяжении минуты.

Смузи из сушеной клюквы

Заливаем кипятком 50 – 60 г сухой ягоды так, чтобы жидкости было с ними вровень, прикрываем крышкой и оставляем до полного остывания.

В это же время отправляем в морозилку 100 г свежей малины и столько же клубники. Теперь  40 минут можно заниматься своими делами.

По прошествии времени достаем ягоды из морозилки – они должны прихватиться, но не полностью замерзнуть – это оптимальная консистенция для  взбивания. Отправляем их в блендер и взбиваем до однородности.

Сушеную клюкву вместе с отваром отправляем к ледяным ягодам, добавляем 1 ст.л сахара или меда и снова перемешиваем. Теперь по желанию можно добавить на этот объем 4-5 кубиков льда – измельчаем до зернистости или гомогенности, или оставляем так. В последнем случай напиток получится более концентрированным, а в первом – более холодным!

Смузи из клюквы: рецепты для здоровья

Приведу несколько рецептов клюквенного смузи с добавлением различных полезных ингредиентов.

Смузи из клюквы и кефира

Ингредиенты

• Нежирный кефир – 1 стакан;
• Клюква (мороженая или свежая) – 100 г;
• Сахарный песок – 1,5 ст.л.

Как сделать клюквенный коктейль

Для приготовления коктейля с клюквой делаем следующее:

• Размораживаем клюкву, если она была заморожена.
• Взбиваем в блендере ягоды и сахар до однородности.
• Добавляем стакан кефира и снова смешиваем.

Наливаем смузи в бокал и выпиваем. При желании сахарный песок можно заменить натуральным медом.

Клюквенный смузи с бананом

Ингредиенты

• Клюква любая – 50 г;
• Бананы – 1 шт.;
• Апельсины – 1 плод;
• Сахарный песок или мед – 1 ст.л.;
• Шепотка пряностей: корицы, мускатного ореха и имбиря.

Как приготовить банановый коктейль с клюквой

Чтобы сделать сладкий смузи с клюквой, следуем простому рецепту:

• Выжимаем сок из апельсина – понадобится примерно полстакана сока.
• Очищаем и нарезаем банан.
• Промываем клюкву, если она свежая.
• Смешиваем все компоненты в блендере до однородности.
• Наливаем в стаканчик и при желании добавляем колотый лед.

Несмотря на сладость этот смузи оставляет чуть кисловатое послевкусие, которое его нисколько не портит, а, напротив, придает свежий вкус.

Клюквенный смузи с яблоками

Ингредиенты

• Мед – 1,5 ст.л.;
• Яблоки – 5 шт.;
• Клюква – 150 г;
• Минералка или сок из яблок – 200 г.

Как сделать смузи из клюквы

Готовка яблочно-клюквенного коктейля заключается в следующем:

• Очищаем яблочки от кожицы и семянок, и нарезаем кусочками.
• Измельчаем яблочное сырье в блендере, чтобы получилось пюре.
• Промываем клюкву и разминаем с помощью толкушки.
• Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородности и употребляем.

Этот смузи богат витаминами, а потому рекомендован для зимнего и весеннего периода, когда многие страдают авитаминозом.

Нежный смузи с клюквой и медом

Ингредиенты

• Полстакана молока;
• Клюква – 200 г;
• Мед цветочный – 1 ст.л.;
• Минералка.

Как сделать медовый коктейль с клюквой

Готовим клюквенный смузи следующим образом:

• Промываем ягоды клюквы и взбиваем в блендере.
• Добавляем остальные компоненты, кроме минералки, и снова взбиваем.

Наливаем смузи в высокие бокалы, заполнив их на три четверти. Доливаем минералкой, хорошенько размешиваем и выпиваем.

Клюквенный смузи с апельсином

Ингредиенты

• Мятные листочки;
• Клюква — 150 г;
• Апельсины – 1 шт.;
• Лимоны – 1 шт.;
• Колотый лед.

Как приготовить апельсиновый коктейль с клюквой

Для его приготовления придерживайтесь подробного рецепта:

• Промываем клюкву, удалив испорченные ягодки и мусор.
• Очищаем лимон и апельсин, разделяем на дольки, устраняем семянки и пленки, и нарезаем кусочками.
• Моем мятные листики.
• Взбиваем все компоненты в блендере до однородности.

Разливаем готовый смузи в стаканчики и наслаждаемся освежающим вкусом.

Смузи из клюквы с пряностями

Ингредиенты

• Ягоды клюквы – 50 г;
• Апельсиновый сок – полстакана;
• Половинка банана;
• По щепотке кориандра, корицы и гвоздичного порошка.

Как готовить смузи с клюквой

Взбиваем все компоненты в блендере и, вылив в бокал, сразу же употребляем.

Финиковый смузи с клюквой

Ингредиенты

• Ягоды клюквы – полстакана;
• Сок клюквы – полстакана;
• Финик – 3 шт.;
• По щепотке корицы и ванилина.

Как сделать коктейль с клюквой

Чтобы приготовить этот напиток с необычным вкусом, делаем так:

• Вынимаем из фиников косточки.
• Промываем ягоды, удаляя испорченные.
• Смешиваем все компоненты в блендере.

Разливаем вкусный коктейль в стакан и выпиваем.

Пряный смузи с клюквой

Ингредиенты

• Замороженные ягоды клюквы — 1 стакан;
• Вода – четверть стакана;
• По щепотке аниса, гвоздики и корицы.

Как приготовить коктейль с пряностями

Смешиваем все компоненты, не забыв разморозить ягоду, в блендере до однородности и сразу выпиваем. Такой смузи взбодрит вас и поможет укрепить иммунитет.

Клюквенный смузи с малиной

Ингредиенты

• Мед – 0,5 ст.л.;
• Ягоды клюквы – полстакана;
• Ягоды малины — 50 г;
• Кусочек имбирного корня;
• Яблочный сок – 0,5 стакана;
• Сухая мята – пара щепоток.

Как сделать малиновый коктейль с клюквой

Чтобы приготовить этот коктейль, следуем рецепту:

• Промываем малину и клюкву, устраняя мусор и порченые ягоды.
• Натираем имбирный корешок на мелкой терке.
• Смешиваем все компоненты в блендере и употребляем.

Такой смузи отлично помогает при простудных заболеваниях и повышает защитные функции организма.

Теперь вам известно, как готовится клюквенный смузи и чем он полезен для здоровья. Опробуйте предложенные рецепты и укрепляйте организм, что особенно актуально в период эпидемии гриппа.

Бесплатная книга «Орхидеи. Практическое руководство» Книга «Домашняя аптечка для орхидей»

С овсянкой

Почему в смузи с кислой ягодой полезно добавлять овсяные хлопья? – Они компенсируют и сгладят все недостатки, по-новому раскрывая ее вкус, сделают напиток более сытным и питательным.

Одни из вариаций:

• на стакан клюквы 2 ст. л. овсянки, 150 мл йогурта, мед/сахар по вкусу;
• на 145 г клюквы 200 мл молока, 2 ст. л. овсянки, банан, сахар/мед по вкусу.

Рецепт простой: выбрать один из понравившихся вариантов, подготовить все ингредиенты. Взбить до состояния гладкой консистенции.

В каком виде использовать овсяные хлопья? – В любом, как удобно.

1. Если нравится более грубая и волокнистая структура напитка, то сырую. Здесь можно поэкспериментировать и добавить целую, неизмельченную овсянку быстрого приготовления, слегка смолотую или в порошок.
2. Когда нужна мягкая, привычная консистенция смузи, то использовать продукт лучше в запаренном виде. Овсянку быстрого приготовления залить небольшим количеством молока или воды. Оставить на несколько минут. Все готово.

Минтай — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта

Минтай — придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra) . Наиболее распространённая тресковая рыба в северной части Тихого океана. Является одной из главных промысловых рыб России.

Эта рыба живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные. Сам нерест в различных местах Тихого океана начинается в разное время. Так нерест минтая в Беринговом море бывает весной и летом (с марта по сентябрь), у берегов Кореи — зимой и весной (с ноября по март), у Камчатки — весной. При этом самки могут метать икру даже при отрицательных температурах (- 1,8 °C). Икра развивается в 50-метровом поверхностном слое.

Минтай достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных ареалах обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг).

Минтай питается преимущественно планктонными ракообразными. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей, а именно мелкими рыбами (мойва, корюшка) и кальмарами. Среди минтая наблюдаются случаи каннибализма — поедание личинок и мальков своего вида.

Полезные свойства минтая

Минтай содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт. Печень минтая содержит большое количество витамина А, его здесь больше, чем в печени трески. Поэтому печень минтая нужно обязательно употреблять людям, которые хотят сохранить зубы, десны, волосы, ногти и кожу. Витамин А укрепляет органы дыхания, поэтому печень минтая можно рекомендовать курящим. Также печень минтая поможет восстановлению после тяжелой болезни.

Минтай является настоящим кладезем белка и йода, которые очень легко усваиваются нашим организмам. Минтай очень полезен для детей, особенно в первые годы их жизни, для растущего организма малышей это поистине незаменимый продукт, конечно, готовить его для детей нужно либо на пару, либо отваривать. Минтай вкусен в любом виде

Очень важно, чтобы беременные женщины, а также кормящие мамы включали в свой рацион блюда из минтая. Белок и йод так важен для организма, особенно в период его роста или изменений связанных с беременностью

Ведь йод содержится в очень редких продуктах, а в минтае он есть.

По сравнению с другими морепродуктами, цена на минтай достаточно низкая, а его питательные свойства ни в чем не уступают дорогим сортам рыбы. Минтай, как и все тресковые, относятся к диетическим продуктам, его полезно есть всем людям, как молодым, так и пожилым, особенно живущих в регионах, где в воде и продуктах питания ощущается нехватка йода.

Из минтая можно приготовить множество очень вкусных блюд. Например, тушеный минтай. Для его приготовления нам понадобится филе минтая примерно один килограмм, также полкило репчатого лука и полкило моркови. В кастрюлю с толстым дном наливаем пятьдесят грамм растительного масла, филе рыбы режем на кусочки примерно по пять сантиметров, и добавляем в кастрюлю, туда же высыпаем лук, порезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой, солим и перчим по вкусу. Кастрюлю ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим часа три, периодически помешивая. Готовое блюдо станет настоящим украшением любого стола, его можно есть не только взрослым, но и детям, а так же тем, кто находится на диете, ведь все продукты были приготовлены методом тушения, мы ничего не жарили. К такому блюду прекрасно подойдет отварной рис и приятного вам аппетита.

В рекордсменах по наличию йода

Опасные свойства минтая

Основным противопоказанием к мясу минтая является индивидуальная непереносимость продукта.

Икра минтая противопоказана при язве и гипертонии, так как в ней содержится огромное количество соли.

Если вам надоело жарить рыбу на сковородке, попробуйте оригинальный рецепт приготовления минтая в духовке.

Ингредиенты для «Клюквенный смузи»:

• Сок апельсиновый

  (примерно сок 1 апельсина или из пакета)
  —
  0,5 стак.

• Банан

  (спелый)
  —
  1 шт

• Сахар

  —
  1-2 ст. л.

• Смесь специй

  (у меня «5 специй» — корица, кориандр, мускат, гвоздика, имбирь — на кончике ножа)

• Клюква

  (замороженная)
  —
  60 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 255.4 ккал	белки 3 г	жиры 0.2 г	углеводы 63.2 г
100 г блюда
ккал94.6 ккал	белки1.1 г	жиры0.1 г	углеводы23.4 г

Рецепт «Клюквенный смузи»:

Вот такой несложный набор продуктов.
Сахар — «Мистраль — мелкий».
Набор специй — у меня готовая смесь «5 специй» — корица, кориандр, мускат, гвоздика, имбирь. Вы можете смешать все эти специи и взять для рецепта на кончике ножа. Можно добавить те специи, что есть в наличии, не обязательно все 5.

В блендер нарезать банан, положить замороженную клюкву. Влить сок.

Добавить специи и сахар.
Взбивать в блендере до однородной консистенции — у меня на это ушло секунд 15-20, так как клюква должна быть полностью измельчена.
Налить в стаканчики и сразу же подавать.

Сахар «Мистраль — мелкий» наиболее гармонично вписывается в общую картину напитка.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Комментарий эксперта

Олег Сотников — независимый эксперт проекта «Поединки»И сверху кусочки льда! Обязательно! Поверьте мне, смузи заиграет!

Фруктовый смузи с клюквой

Состав:

• клюква – 100 г;
• яблоко – 0,2 кг;
• грейпфрут – 0,25 кг;
• имбирь – 10 г;
• мед – 20–40 мл;
• минеральная вода (предпочтительно без газа) – 100 мл.

Способ приготовления:

• Переберите клюкву, сложите в дуршлаг, промойте под душем. Дайте ягоде обсохнуть.
• Очистите яблоко, вырежьте из него семенную коробку, мякоть нарежьте некрупными кубиками, положите в миску.
• Очистите грейпфрут, разделите на дольки. С каждой дольки снимите белую пленку. Удалите косточки. Мякоть грейпфрута положите к кусочкам яблока. Туда же высыпьте обсохшую клюкву.
• Мед растопите до жидкого состояния, полейте им клюкву и фрукты.
• Имбирь очистите, натрите на терке с мелкими отверстиями, переложите к другим ингредиентам.
• Залейте продукты минеральной водой. Воду желательно выбирать с нейтральным вкусом, негазированную. Ее можно заменить обычной кипяченой водой – с ней смузи будет чуть менее полезен, но и риск исказить вкус готового коктейля окажется исключен.
• Опустите в чашу с фруктами погружной блендер, включите его. Измельчайте продукты в течение 2 минут. В результате в миске должно оказаться жидкое пюре, имеющее однородную консистенцию.
• Через воронку или другим удобным вам способом перелейте смузи из миски в бокал.

Подавать приготовленный по данному рецепту смузи рекомендуется с ложкой, так как он получается настолько густым, что есть его удобнее, чем пить.

Смузи с клюквой не только вкусный десерт, но и полезный напиток. Его включают в рацион при желании повысить иммунитет и улучшить общее состояния организма. В борьбе с лишним весом этот коктейль тоже является хорошим помощником.

Что стоит знать перед приготовлением

Этот полезный напиток готовится легко. Каждая его порция – это кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот. Каким он будет на вкус, зависит от ваших собственных предпочтений. Это может быть классический диетический коктейль или с различными добавками. Клюква прекрасно сочетается с бананом, цитрусовыми, овсяными хлопьями и другими ингредиентами.

Что может пригодиться еще:

• Готовить клюквенный смузи можно как из свежих, так и замороженных ягод.
• Мороженую клюкву вынимают из холодильника за некоторое время до использования и дают оттаять при комнатной температуре. Если нет времени дожидаться пока ягоды полностью разморозятся, можно использовать оттаявшие наполовину или сразу отправлять их в чашу блендера. Такой коктейль изначально будет охлажденным.
• Без подсластителя в этом смузи не обойтись. Это может быть сахар, но полезнее и менее калорийно использовать мед, натуральный сироп, варенье, сладкие ягоды или фрукты.
• Легкая горчинка во вкусе станет незаметнее, если клюкву предварительно заморозить.
• Если под рукой нет весов, то в стакане 200 мл, вес клюквы приблизительно составит 115 г, а на 250 мл – 145 г.
• Для получения смузи питьевой консистенции его разбавляют минеральной водой, ягодным или фруктовым соком. И наоборот, для придания густоты добавляют в напиток овсяные хлопья, бананы.

Стоит знать, что несмотря на огромную пищевую ценность клюквы, полезна она не всем. Среди противопоказаний, включая, но не ограничиваясь, аллергия, болезни ЖКТ, гипотония, заболевания почек и мочевыводящей системы.