Смузи в блендере

Рецепт смузи из тыквы для блендера

Время приготовления: 5 минут.Количество порций: на 1 человека.Кухонная техника и утварь: блендер.Калорийность: 120 ккал на 100 г продукта.

• Тыкву берите сладких сортов. Если это лето или начало осени, то отлично подойдет для вашего коктейля мускатная тыква, которой как раз сезон. Если вы готовите зимой, то возьмите зимнюю сладкую тыкву.
• Имбирь можете взять сушеный или свежий. И тот и тот отлично сохраняет свои полезные свойства.
• В идеале подойдет сок свежевыжатого апельсина, но если нет такой возможности, возьмите качественный магазинный с минимальным содержанием сахара.

Пошаговый рецепт

1. Очистить и помыть 100-150 г тыквы. Нарезать ее небольшими кусочками, которые легко разобьет ваш блендер.
2. Помыть яблоко. Нарезать его кусочками и удалить косточки. Отправить его и тыкву в блендер.
3. В чашу блендера добавить полстакана апельсинового сока, чайную ложку меда и по щепотке корицы и имбиря. Добавить 150 воды и все взбить блендером. Ваш полезный и здоровый завтрак готов, приятного аппетита.

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, предлагаю вашему вниманию короткое видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления тыквенного смузи в домашних условиях.

https://www.youtube.com/watch?v=vevBpdgKJ6Y

А вот еще один отличный рецепт смузи в блендере из замороженных ягод и творога. В этом коктейле достаточно много белка, который содержится в твороге и молоке. Также здесь есть витамины, которые находятся в ягодах, например витамин С, и клетчатка, которую мы получаем от овсяных хлопьев или отрубей. Также отруби отлично выводят лишние вещества из нашего организма, являясь очищающим средством.

Рецепты в блендере к завтраку

Как сделать смузи в домашних условиях, чтобы напиток заменил полноценный завтрак, зависит от предпочтений конкретного человека. Одни предпочитают легкий прием пищи в утренние часы, другие – более калорийный.

Банан и авокадо

В состав входят:

• авокадо – 1 шт.;
• банан – 1-2 шт.;
• кокосовую воду – 1 стакан;
• коровье или соевое молоко – 1 стакан;
• мед – 1 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Бананы и авокадо следует предварительно помыть, почистить от кожуры, в авокадо удалить косточку.
2. Затем блендере нужно соединить молоко и кокосовую воду, добавить нарезанные фрукты.
3. Для того чтобы напиток получился более сладким, добавляют мёд.

В жаркое время года коктейль охлаждают кубиками льда.

Тыква и овсянка

В предложенном варианте напиток состоит из нескольких слоев. Для смузи понадобятся:

• мякоть тыквы – 200 г;
• банан – ½ часть;
• овсяные хлопья (можно использовать мюсли) – 4 ст. л.;
• коровье или миндальное молоко – 150 мл;
• йогурт – 150 мл;
• йогурт для украшения – 2 ст. л.;
• кленовый сироп или мед – 1 ст. л.;
• молотая гвоздика – ¼ ч. л.;
• мускатный орех – ¼ ч. л.;
• корица или молотые орехи – для посыпки.

Процесс приготовления включает следующие действия:

1. Тыкву обязательно помыть, очистить от семян. Для рецепта понадобятся 3-4 кусочка тыквы, поэтому можно отрезать только необходимое количество.
2. Тыквенные дольки выкладываются на противень кожурой вниз. Каждый кусок смазывают небольшим количеством масла (оливкового или подсолнечного нерафинированного).
3. Далее нужно поставить противень с тыквой в предварительно разогретую до 200⁰ духовку. Время запекания составляет около 30 мин.
4. Как только кусочки остынут, мякоть отделяют от кожицы и кладут в емкость для взбивания. После добавляют гвоздику, мускатный орех, кленовый сироп.
5. Затем в чашу следует влить молоко, йогурт и взбить компоненты до однородной массы.
6. Следующим этапом будет соединение всех ингредиентов рецепта.
7. На дно бокала сначала выкладываются овсяные хлопья (2 ст. л.). Затем к стенкам стакана прикрепляют предварительно нарезанный на кружочки банан.
8. После сверху наливается слой тыквенного смузи, далее добавляют 2 ст. л. йогурта для украшения.
9. После необходимо повторить слои еще раз.
10. Верхний слой можно приправить корицей или молотыми орехами.
11. Перед употреблением рекомендуется оставить смузи постоять на 1 ч в холодильнике. Таким образом, все ингредиенты пропитаются тыквенной массой.

Если есть желание приготовить коктейль однородной консистенции, необходимо взбить хлопья и банан вместе с мякотью тыквы.

Ягоды с миндальным молоком

Из ягод можно использовать любые по вкусу. Ниже представлен рецепт с малиной.

Напиток состоит из:

• миндального молока – 100 мл;
• ягод малины (желательно замороженные) – 150 г;
• банана – 2 шт.;
• мёда – 1-2 ч. л.;
• лимонного сока – 1 ч. л.

Для украшения можно использовать веточку мяты и несколько ягод малины.

1. Очищенные бананы необходимо разрезать на несколько кусочков и поместить в морозилку примерно на 20 мин.
2. Спустя 20 мин. в чаше блендера смешивают ягоды, молоко, банан. По желанию можно добавить мёд и лимонный сок. Данный ингредиенты сделают вкус напитка насыщенней.
3. Готовый смузи следует перелить в стакан и украсить веточкой мяты и ягодами малины.

Облепиховая сладость

Коктейль «Облепиховая сладость» особенно полезен в осенний период. В состав входят:

• кокосовое молоко – 100 мл (можно использовать коровье);
• ананас – 150 г;
• облепиха – 100 г;
• банан – 1 шт. (можно заменить 1 ст. л. меда).

В рецепте желательно использовать замороженные фрукты и ягоды. Для приготовления достаточно смешать все составляющие с помощью блендера. Перед подачей на стол можно приправить смузи корицей.

Сливочный напиток с орехами и сухофруктами

Такой коктейль не только богат витаминами и минералами, но и полезен для пищеварения.

Необходимо подготовить:

• 250 г йогурта;
• 50 г кураги;
• 50 г чернослива;
• 50 г фиников;
• 30 г грецких орехов;
• 1 ст. л. меда;
• 1 г корицы;
• 1 г тертого мускатного ореха;
• семена 1 стручка ванили.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала сухофрукты необходимо очистить от косточек, порубить на небольшие кусочки и смешать с йогуртом.
2. Затем следует добавить к полученной массе орехи, специи и взбить до однородной массы.
3. Разлитый по стаканам напиток посыпают оставшимися орехами и сухофруктами.

Составляющие смузи

Как сделать смузи в домашних условиях, чтобы достичь желаемой густоты и вкуса – вопрос актуальный для приверженцев правильного питания. Для ответа необходимо разобраться в обязательных составляющих напитка.

Основа

Для получения густой и однородной массы жидкость должна покрывать ингредиенты не больше, чем на 2/3.

Для основы подходят:

• йогурт;
• молоко;
• кефир;
• ряженка;
• айран;
• простокваша.

Кисломолочные продукты оказывают положительный эффект на микрофлору кишечника. Для низкокалорийного смузи необходимо выбирать молочные и кисломолочные напитки низкой жирности. Можно разбавлять основу водой.

Широко применяются растительные виды молока:

• миндальное;
• из грецких орехов;
• тыквенное;
• кунжутное;
• кедровое;
• овсяное;
• рисовое;
• кокосовое;
• соевое.

Выбирая сок в качестве основы предпочтительнее напиток, изготовленный самостоятельно без сахара. Минеральная негазированная вода может быть использована для любого вида смузи.

Фруктовая, овощная часть

Высокое содержание сахаров во фруктах способно повысить уровень глюкозы. Замедлению процесса всасывания глюкозы поспособствуют добавленные в смузи листовая зелень, ягоды, овощи. Вкус фруктовых смузи остается практически неизменным, если содержание листовых овощей не выше 40%.

При изготовлении ягодного и овощного смузи наиболее подходящее соотношение – 30% фруктовой основы и 70% ягодной или овощной. Зеленый смузи состоит на 80% из зелени. Дополнить вкус можно также фруктами, овощами, ягодами.

Загуститель

При соблюдении пропорций жидкой части, напиток напоминает йогурт или молочный коктейль. Добиться кремообразного состояния можно с помощью кондитерского загустителя.

Избежать посторонних добавок можно увеличив долю фруктов с мякотью:

• абрикосов;
• манго;
• бананов;
• авокадо.

Предварительно замороженные ягоды и фрукты сделает смузи похожим на мороженое.

Натуральный ароматизатор, сахар

При изготовлении напитка в промышленных масштабах используются пищевые ароматизаторы. Домашний вариант смузи включает в состав сочетание ингредиентов, которые придают напитку свой неповторимый вкус и аромат.

В таблице приведена информация, чем можно заменить привычный сахар и усилить аромат напитка:

Приправы для усиления запаха и вкуса	мята; мелиса; ваниль; корица; гвоздика; мускатный орех; имбирь; какао.
Сладкие фрукты	банан; манго; финики; курага; персики; хурма; груша.
Полезные подсластители	сироп агавы или топинамбура; мед; кленовый сироп; жидкий концентрат стевии.

Как приготовить смузи для похудения

Приготовление похудательного смузи – это не процесс на скорую руку. Перед тем, как всё закинуть в блендер и перемешать, нужно продукты тщательно подготовить, иначе – коктейль или пюре получится невкусным.

Секреты удачных низкокалорийных смузи

1. Все твёрдые корнеплоды, овощи или фрукты (яблоки, груши, корень сельдерея и т. п.) натирать на мелкой тёрке, а затем уже измельчать в блендере.
2. Зелень изначально рекомендуется шинковать.
3. Хурму, бананы, апельсины, мандарины, киви нужно всегда очищать от кожуры.
4. Делать коктейли желательно из кефира или йогурта, но не содержащего добавок. Использовать мороженое для смузи не стоит.
5. Сахар ни в один смузи добавлять нельзя.
6. Одна порция коктейля, супа-пюре или салата-пюре не должна быть более 250 гр.
7. Употреблять смузи нужно сразу же после их приготовления, делать заранее порции на целый день не желательно.
8. Количество употребляемых в сутки смузи-напитков должно составлять 5 полноценных высоких стакана с фруктово-овощной смесью.

Технологий приготовления напитков множество. Из любых малокалорийных овощей, фруктов и злаков можно сделать диетический смузи. Однако комбинировать продукты лучше не самостоятельно, а по рецепту. Пару таких интересных рецептов мы и предлагаем вашему вниманию.

Рецепт фруктового смузи с овсянкой

Ингредиенты

• Апельсин – 1шт.
• Овсяные хлопья – 1-2 ст. л.
• Вода – 2-3 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт (или кефир) – 150 гр.

Приготовление

1. Заливаем хлопья кипятком и минут 5-8 даём им настояться.
2. Очищаем от кожуры апельсин и банан. Цитрусовый желательно также очистить от перегородок и косточек.
3. Банан разрезаем на мелкие кусочки.
4. Помещаем ингредиенты в блендер и начинаем их взбивать. Для этого понадобится минут 6-7, чтобы всё превратилось в однородную массу.
5. После приготовления коктейль сразу же употребляем.

Ингредиенты

• Апельсиновый сок – 1 стакан
• Брокколи – 4 шт.
• Шпинат – по вкусу
• Морковь – 1 шт.

Для приготовления смузи просто смешиваем все ингредиенты в блендере. Когда получится однородная масса – пересыпаем пюре в тарелку. Употреблять пюревидный салат можно во время завтрака, ланча или полдника.

Диета на таком разнообразном меню получила весьма одобрительные отзывы, как самих худеющих, так и врачей-диетологов.

За неделю употребления смузи для похудения уйти может 2-3 кг веса. Такой не сложный способ сбросить килограммы не заставит вас голодать и испытывать постоянный моральный или физический дискомфорт. Просто правильно адаптируйте диету под свои потребности – и тогда результат не заставит себя ждать!

Польза смузи для организма

Смузи вкуснейший, нежный и мягкий коктейль, который можно просто пить через соломинку или кушать маленькой десертной ложечкой.

В чем же польза смузи для нашего организма? Правильно приготовленный напиток по праву считается полезной и здоровой пищей. 

• Употребление этого коктейля насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма перед различными заболеваниями;
• Высокое содержание клетчатки в напитке способствует очищению желудка, выводит из организма  накопившиеся токсины и шлаки;
• Смузи употребляют для поддержания энергии, жизненного тонуса, для укрепления нервной системы, как анти — стрессовое средство;
• Напиток относится к натуральной здоровой пище с высоким содержанием клетчатки. Употребление смузи вместо вашего обычного ужина или в качестве перекусов поможет похудеть и избавится от лишнего веса.

Мамам на заметку!Деткам рекомендуется готовить фруктово — ягодные коктейли с добавлением  молока, кефира, творога или йогурта, так как растущий организм ребенка очень нуждается в витаминной поддержке. Для детей делать диетические смузи не обязательно, можете добавлять сливки, шоколад, орешки,  но сахар лучше замените медом.

Вред смузи, в каких случаях он возможен?

Обратите внимание! Если у вас есть аллергия на компоненты напитка, то смузи может принести вред организму. Поэтому подбирайте ингредиенты для приготовления, которые вам подходят и не вызывают аллергических реакций.. Смузи готовят без тепловой обработки, именно в этом его польза, так как в напитке сохраняется максимальное количество витаминов

Смузи готовят без тепловой обработки, именно в этом его польза, так как в напитке сохраняется максимальное количество витаминов

Поэтому фрукты, ягоды и овощи перед тем, как готовить коктейль нужно хорошо вымыть, чтобы избежать расстройства желудка

Смузи готовят без тепловой обработки, именно в этом его польза, так как в напитке сохраняется максимальное количество витаминов. Поэтому фрукты, ягоды и овощи перед тем, как готовить коктейль нужно хорошо вымыть, чтобы избежать расстройства желудка.

Даже если вы на диете, то питаться только смузи и заменять ним всю еду не стоит. Твердая пища необходима и полезна нашему кишечнику. Поэтому в употреблении коктейлей помните золотое правило — все хорошо в меру!

Детокс-смузи «Тыквенный пломбир»

Говорим «тыква» — думаем об осени. Хотя домашний смузи, который пахнет тыквенными семечками и ванилью, будет хорош в любое время года. Миндальное молоко для него обязательно сделайте сами, я это называю «свежевыжатое миндальное молоко». А поскольку зеленых листовых в напитке много, вы сразу почувствуете его свежесть и детокс-эффект.

Смешиваем:

• 3 горсти шпината
• 1 грушу
• 1 ч. л. порошка матча
• 1 ч. л. семян ванили
• горсть тыквенных семечек
• 1 стакан миндального молока

Порошок матча — зеленый тренд, который начинает завоевывать внимание всех кофеманов мира. Матча — хороший энергетик и отлично помогает быстро восстановить защитные силы организма, так как в нем содержится рекордное количество полезных витаминов, железа, калия, кальция

Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них входят: витамины (группы В, A, C, К, D, Е), минералы (кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец, фосфор), аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргинин) и жирные растительные кислоты. Семечки тыквы на 32-52% насыщены тыквенным маслом, которое содержит большое количество цинка, необходимого для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос, а также поддержания иммунитета, особенно в осенний и весенний период.

Коктейль из отварных овощей

Часто свежие овощи, например, лук, может вызывать у человека вздутие кишечника. Поэтому готовить смузи можно из овощей, предварительно прошедших термическую обработку.

Список ингредиентов

• 1 ст. молока;
• 2 луковицы;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 корень пастернака;
• 50 г фенхеля;
• 1 ст. л. мелко нарубленной зелени: петрушка, базилик, укроп;
• по 1/4 ч. л. бадьяна и мускатного ореха.

Пошаговая технология приготовления

1. В кастрюлю нужно влить молоко и довести его до кипения.
2. Лук следует очистить и разрезать пополам.
3. В молоко требуется добавить все оставшиеся ингредиенты. Далее накрыть крышкой и проварить 15 минут.
4. После процесса отваривания нужно перелить содержимое кастрюли в чашу блендера. Тщательно перемешать.

Зеленые смузи из овощей в блендере

Со шпинатом и огурцами

Необходимые продукты:

• 200 грамм огурцов;
• около 70 грамм свежего шпината;
• листья свежей мяты – одна горсть;
• 350 миллилитров воды;
• лед по вкусу;
• цедра и сок от одного лимона.

Процесс приготовления:

1. Огурец перед готовкой нарежьте помельче и не забудьте предварительно промыть.
2. Шпинат разберите на листочки.
3. Все указанные составляющие выложите в чашу блендера и добавьте воду. Взбивайте до однородности, а подавайте со льдом.

Watch this video on YouTube

Напиток из брокколи

Овощные смузи можно приготовить и с небольшим количеством фруктов для разбавления вкуса. Например, введите в состав одно зеленое яблоко.

Необходимые продукты:

• долька лайма или лимона;
• 130 миллилитров воды;
• мед по вкусу;
• 0,1 кг капусты брокколи;
• небольшое зеленое яблоко;
• пучок свежей петрушки.

Процесс приготовления:

1. Яблоко разрезаем, убираем из него твердую сердцевину. Брокколи и петрушку тоже измельчаем.
2. Выкладываем подготовленные продукты в блендер, кладем мед, лайм или лимон, заливаем все водой.
3. Включаем блендер и перебиваем массу, пока она не станет однородной.

Watch this video on YouTube

Рецепт для блендера с сельдереем

Смузи с сельдереем, конечно, не такой вкусный, как фруктовый вариант, но зато очень полезный и подходит для любой диеты. Выпитый напиток на завтрак обеспечит энергией на долгое время.

Необходимые продукты:

• половина стакана воды;
• один стебель сельдерея;
• половина банана;
• 200 грамм зеленых яблок;
• половина лимона;
• один небольшой огурец.

Процесс приготовления:

1. Стебель сельдерея обязательно промойте, дайте ему высохнуть и нарежьте на небольшие кусочки — их удобнее взбивать.
2. Яблоко лучше всего очистить, поскольку кожица не перебьется полностью. Разрежьте очищенный плод и удалите из него сердцевину.
3. Огурец тоже освободите от шкурки и измельчите на куски любой формы, но так, чтобы они не были очень крупными.
4. В рецепте указана половина банана, но по желанию можно взять и целый, только не слишком большой. Нарежьте его произвольно.
5. Выложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, выжмите сок половины лимона, залейте содержимое водой и взбивайте до однородности.

Watch this video on YouTube

Как приготовить диетические напитки для похудения

Смузи можно применять для достижения цели похудения. Из низкокалорийных продуктов можно приготовить множество вариантов смузи для избавления от лишних килограммов. При этом подобные коктейли смогут полностью заменить обед или ужин, и вы совсем не будете испытывать чувство голода.

Однако надо быть внимательными к выбору ингредиентов, поскольку многие вилы фруктов могут оказывать обратный эффект, например, калорийный банан.

Йогурт с яблоком

Ингредиенты:

1. Зеленое яблоко – 2 шт.;
2. Обезжиренный йогурт – 150 м;
3. Корица.

Понадобится 25 минут. Калорийность – 90 ккал / 100 мл.

Яблоки предварительно необходимо запечь в духовке. Мякоть запеченных яблок залить йогуртом, добавить корицы и взбить все в блендере.

Очень полезный коктейль

Для следующего низкокалорийного смузи вам понадобится:

1. Красная смородина – 2 ст. ложки;
2. Жидкий мед — 2 чайные ложки;
3. Обезжиренный творог – 50 г;
4. Ананасовый сок – 1 стакан.

Коктейль будет готов за 7 минут, калорийность – 91 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Освежающий диетический коктейль с сельдереем

Еще один полезный и диетический зеленый смузи, для которого понадобится:

1. Стебли сельдерея – 3-4 штуки;
2. Листовой салат – пучок;
3. Листики мяты – 1-3 шт.

Время приготовления – 7 минут. Калорийность – 85 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты залить стаканом воды и измельчить в блендере.

Смузи из брокколи

Низкокалорийный коктейль с потрясающим вкусом получается из брокколи.

Ингредиенты:

1. Брокколи – 3-4 шт.;
2. Морковь – 1 шт.;
3. Зеленое яблоко – 1 шт.

Всего 15 минут и коктейль готов. Калорийность – 92 ккал /100 мл.

Предварительно нарезать на ломтики морковь и яблоко, загрузить в блендер, добавить брокколи, залить стаканом воды и все взбить до консистенции пюре. По желанию вместо воды можно добавить апельсиновый сок.

И в качестве заключения — несколько полезных советов, чтобы приготовленный смузи был идеальным!

1. Чтобы консистенция коктейля была достаточно густой, не следует добавлять много воды.
2. При желании холодного коктейля, воду рекомендуется добавлять не комнатной температуры, а из холодильника. Можно использовать в качестве охлаждающего эффекта замороженные ягоды и фрукты.
3. В случае добавления льда в коктейль, его предварительно необходимо отдельно измельчить.
4. В качестве льда можно использовать предварительно замороженный специальных формочках сок фруктов.
5. Чтобы смузи не получался приторно сладким, можно добавлять сок лимона или лайма.
6. Вовремя остановиться с экспериментами, в коктейле должно присутствовать не более пяти ингредиентов.
7. Для более яркого и насыщенного вкуса желательно сочетать противоположные по вкусу ингредиенты.

Соблюдение этих нескольких советов поможет приготовить в блендере отличный смузи. Однако не стоит бояться экспериментировать!

Оценить статью:

12

Версия для печати

Что еще почитать:

Как готовить и пить имбирный напиток для похудения

Как готовить ароматное вино из одуванчиков

Как сделать молочный коктейль с мороженым в домашних условиях

Как приготовить сбитень в домашних условиях

Как сделать домашнее вино из винограда

Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях

Классический рецепт

Существует несколько рецептов коктейлей, которые считаются классическими. Именно с них началась мода на смузи и в них сочетание ингредиентов считается оптимальным.

В таблице ниже приведем 5 рецептов коктейлей, встречающихся во многих странах мира:

Название напитка	Состав ингредиентов
Апельсиново-ягодный	200 г черной смородины или черники, сок с мякотью из 1 апельсина, 1 ст. диетического йогурта или нежирного кефира.
Шпинатно-грушевый	2 крупные груши, 50 г свежего шпината.
Морковно-лаймовый	1 морковь, по 1 ст. сока моркови и диетического йогурта, 2 лайма, по вкусу соль и перец молотый.
Морковно-абрикосовый	6 абрикосов, 1 крупное манго, 1 морковь, 1 ст. морковного сока, 1 ч. л. меда.
Смузи со шпинатом и брокколи	1 морковь, 5 соцветий брокколи, 1 ст. сока апельсина, 75 г шпината, 1 яблоко, 2 апельсина.

Пошаговый процесс приготовления

1. При приготовлении всех 5 рецептов коктейля необходимо использовать блендер с чашей.
2. Из абрикосов нужно вынуть косточки, манго нарезать дольками.
3. Лайм и апельсин требуется очистить и мелко нарезать.
4. Морковь нужно очистить и нарезать тонкими дольками.
5. Из яблок и груш удалить семенные коробочки, нарезать.
6. Все ингредиенты, входящие в состав рецепта, переложить в чашу блендера. Далее необходимо 3-5 минут взбивать до получения однородной консистенции.

Что можно добавить

Можно в любой из рецептов добавить несколько кусков арбуза. В этом случае смузи получится еще полезнее, ведь арбуз оказывает очищающее действие.

Как подавать блюдо к столу

Вкуснее всего пить прохладный смузи, поэтому перед подачей можно добавить в него кубик льда. Можно использовать замороженные ягоды и фрукты, которые добавят напитку прохлады.

Фруктовые коктейли

Коктейли из фруктов можно готовить на основе молока, кефира, йогурта, воды или чая.

Если вы хотите приготовить смузи из киви и банана, то лучше использовать в качестве основы йогурт, а также добавить цитрусов — это могут быть лимоны, апельсины или грейпфруты.

*** *** ***

Отличный и полезный смузи с овсянкой и бананом — смешайте овсяные хлопья с йогуртом и оставьте на ночь, а утром добавьте в смесь кусочки банана и взбейте блендером. Кстати, овсяно-банановый смузи с молоком тоже очень и очень хорош. Этот коктейль сможет заменить собой завтрак.

*** *** ***

Очень полезны смузи из яблок — яблочный смузи может быть приготовлен по-разному, он может быть сладким и кислым, молочным и с привкусом чая.

Попробуйте сделать классический яблочный смузи — пропустите через блендер очищенное от кожуры и семян яблоко и смешайте пюре с кефиром или йогуртом. Можно использовать подсластители — сахар, сироп, мед или банан. В коктейли с фруктами в качестве подсластителя можно добавлять изюм, он дает нужную сладость, но его нужно замачивать предварительно.

*** *** ***

Можно сделать яблочный смузи с ягодами — например, с клубникой или малиной. Я использую для этого смузи холодную минеральную воду и добавляю колотый лед, а в стакане разминаю немного мяты, получается очень вкусный коктейль.

*** *** ***

Своеобразный яблочный смузи делают с персиком и бананом. Сразу скажу, лично мне этот вкус напоминает сок из трехлитровых банок, которым всех детей поили в детском саду. Кому-то нравится, кому-то нет. Чтоб коктейль получился насыщенным, его лучше делать на яблочном соке, а в качестве загустителя использовать один банан, один персик и одно яблоко.

*** *** ***

Заботитесь о своей красоте? Пейте яблочный коктейль с огурцом! Это сочетание прекрасно питает кожу и утоляет жажду, а свежие нотки огурца вносят пикантность традиционному вкусу.

*** *** ***

Кстати, яблочный смузи можно делать и на молоке, но яблоки лучше брать не слишком кислые — бархатистые и нежные. Добавьте немного горького перца или имбиря в такой напиток, и никакая простуда будет вам не страшна!

*** *** ***

Многие смузи рецепты — это просто база. Обязательно используйте наполнители, так вы сможете разнообразить вкус и принести пользу организму. Попробуйте добавить в свой коктейль:

• молотые орехи;

семечки подсолнуха или тыквенные;

семена льна;

сухую клетчатку;

отруби;

овсяные хлопья;

любые злаковые хлопья;

замоченную крупу (вымоченные рис или гречка намного полезнее сваренных на плите).

Ищете смузи рецепты с фото? Посмотрите, как правильно готовить клубнично-банановый смузи.

Кстати, клубнично банановый смузи может стать хорошей основой для экспериментов. Густая вязкая текстура подчеркнет самые разные вкусы, поэтому попробуйте добавить в свой клубнично банановый смузи:

• красный или кайенский перец;

корицу;

молотый кардамон.

Простой смузи банан-яблоко становится просто необычайным, если добавить в него немного корицы, а смузи банан- клубника прекрасно раскрывается с добавлением щепотки ванили и какао.

Кстати, если хотите сделать холодный смузи с бананом и молоком, то лучше не добавлять лед, а заморозить сами ингредиенты — банановый смузи в блендере получится густым, прохладным и не водянистым.