Советы

Секреты температурного режима Следуем рецепту. Какая температура в нем указана, именно при такой и готовим блюдо; Такие важные поддоны Иногда даже использование поддонов от других духовок способно блокировать.

Выбор пряных трав и приправы Нельзя приготовить вкусное и красивое первое без добавления зелени. При этом следует помнить, что свежая трава добавляется в конце приготовления, или прямо в...

Ингредиенты для «Свиная печень «Тающая нежность»»: Печень свиная — 500 г Майонез (маринад) — 3 ст. л. Вода газированная (или столько, чтобы покрыла печень) — 300 мл Соль...

Лучшие дни для засола в апреле Когда квасить капусту в апреле 2020 году по лунному календарю стоит обязательно посмотреть, поскольку только в соответствии с фазами Луны и созвездиями...

Как жарить пельмени на сковородке Альтернативная вариация приготовления. Некоторые их любители предпочитают лишь такой способ готовки. Варить их для этого предварительно не надо.

Ингредиенты для «Французские тосты»: Сливки — 120 мл Молоко — 60 мл Сахар (плюс немного для карамелизации) — 40 г Желток яичный — 2 шт Хлеб (черствый. Или...

Готовим жаркое в горшочках на праздничный стол Мне нравится готовить жаркое в горшочках в духовке на праздники, когда приходят гости. Гости у меня в основном всегда одни и...

Как усилить аромат блюд и приготовить вкусное мясо? Схема строительства барбекю. Многие, кто пользуется мангалом, не знают, что пара простых действий способна усилить и улучшить вкус приготовленных блюд.

Другие способы, как хранить куриные яйца Существует несколько интересных способов, как хранить яйца без холодильника. Все они проверенные годами и опытом многих хозяек, их также можно смело брать...

Приправа «Секретная» Категория: Заготовки Травы и специи Именно так называла эту приправу моя бабушка.. Традиционно бабушка готовила такую приправу перед зимними праздниками и использовала

Условия и сроки хранения мяса По термическому состоянию, мясо делится на: 1) парное — сразу после убоя; 2) остывшее — охлажденное после разделки до температуры 12°С , для...

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с...

Рецепт «Рыба для салатов и не только»: Подготовим рыбу. Возьмем один килограмм рыбы. Очистим, отрежем плавники, уберём внутренности и нарежем крупными кусками, величиной 5-6 см.

Квашеная капуста с холодной водой Ингредиенты: 4 кг молодой капусты, 1,5 л воды, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 2 горсти клюквы (по желанию), тмин или...

Молодая капуста с медом Задаваясь вопросом, как сделать квашеную капусту, не стоит пренебрегать оригинальными рецептами. Очень вкусная и при этом полезная заготовка получается при использовании меда.

Особенности закваски Различают два вида закваски капусты: Соление — заливают рассолом комнатной температуры. Этот способ проще и засолка проходит быстрее. Квашение — проходит без соли или с минимальным...

Наиболее распространенные ошибки при приготовлении шашлыка Ошибка №1. Не используйте для маринования уксус. Ошибочно считается, что уксус размягчает мясо. На самом деле, уксус стягивает волокна, и мясо становится.

Как почистить плод Экзотическая ягода покрыта темно-зелёной, чуть сморщенной кожицей. Причём мягкость «шкурки» прямо пропорциональна спелости плода: чем податливее мякоть, тем нежнее кожица.

Как простерилизовать банки уксусной эссенцией Проверенный десятилетиями способ обеззараживания тары для консерваций: Вымытые банки необходимо наполнить холодной кипяченой водой под горлышко.

Побывать на райском острове, не покидая собственной ванной? Пожалуйста! Ароматерапия, очищение и увлажнение кожи в одном маленьком пакетике Мягкий кокосовый скраб с полностью натуральным составом

Форель Время: 3 дня. Количество порций: 10 персон. Калорийность блюда (100 г): 186 ккал. Предназначение: закуска. Кухня: русская. Сложность: легкая. Из этой красной рыбки, относящейся к семейству лососевых,.

Как правильно выбрать? Основные распространители киви на рынке – это Новая Зеландия и Италия. Здесь потребление этих плодов самое высокое. Итальянцы, например, кушают около 4 кг в год,...

Как сварить яйца вкрутую чтобы они хорошо чистились после варки Многие хозяйки пренебрегают таким простым действием, как мытье яиц. А ведь, зная процесс появления яйца на свет, нетрудно...

Как быстро почистить много чеснока Есть прекрасный способ, который позволяет очистить большое количество чеснока. Процесс этот несложный и придётся по душе многим хозяюшкам, которые, например

5 способов быстрой очистки селедки Для очистки селедки от костей используются следующие кулинарные инструменты: острый нож, кухонные ножницы и разделочная доска. Ниже приведены пошаговые технологии

Как правильно чистить шампиньоны Для обработки «улова» готовят острый нож, дуршлаг, чистую губку и разделочную доску, ёмкость, муку. Что нужно для чистки грибов Необходим острый нож.

Обработка замороженного продукта Мало того, что нужно не ошибиться в выборе ценного морепродукта, так еще нужно знать, как чистить креветки. Замороженным и неочищенным ракообразным, как правило

Виды рисунков латте-арт Самые популярные и известные рисунки, конечно же, самые простые Важно правильно приготовить кофе и вспенить молоко, а затем натренироваться выливать его простыми, но четкими движениями.