Приготовление заготовок на зиму — один из способов пережить холода более комфортно и экономно, потому как к закрытию дачного сезона ценники на овощи радуют доступностью. Одними из востребованных...

Строгого рецепта приготовления борща не существует, поэтому вы можете убирать и добавлять ингредиенты, сколько угодно. Делать его можно со свежей или квашеной капустой, или вовсе без неё, опираясь...

Любое, даже самое простое блюдо, может доставить истинное удовольствие, если дополнить его подходящим соусом. Но почитав состав на любом из магазинных продуктов этой серии, можно ужаснуться

Родиной лечо небезосновательно считается Венгрия, но популярное блюдо давно известно по всей Европе. Во многих странах его готовят по-разному, «играясь» с ингредиентами по своему вкусу.

Урюк – все тот же сушеный абрикос, что и курага, только в отличие от своего брата имеет коричневатый оттенок и косточки. И хоть взвары, сваренные из сухофруктов, кажутся...

Лето — это многообразие свежих ягод и фруктов, а в период долгой зимы, да и круглый год, их можно хранить в морозильнике почти без потери полезных свойств и...

Варить компот из сухофруктов можно круглый год — в магазинах и на рынках они всегда имеются в большом ассортименте. А практичные хозяйки делают «сушки» самостоятельно из собственного урожая.

Компот из яблок один из самых распространенных напитков. В летний сезон, когда эти сочные фрукты растут в изобилии в каждом саду, мало кто откажется побаловать себя и близких...

Шелковица — невероятно полезная ягодка, произрастающая в виде кустарника в южных регионах России. Внешне напоминает ежевику или малину. Она бывает и белой, и иссиня-черной.

Лечебные свойства шиповника известны давно. Поэтому полезные плоды круглый год продаются в аптеке. Но те, кто имеет собственный урожай этих ягод, могут их использовать в консервации на зиму,...

В России тыква является «жительницей» почти каждого огорода, ведь этот овощ издавна славится своей невероятной пользой и приятным вкусом. Особое место в кулинарии занимает тыквенный

Консервирование — это лучший способ сохранить овощи или фрукты свежими и вкусными в течение нескольких лет. Если у вас есть свободное время, то попробуйте приготовить маринованный болгарский перец.

Томатный сок – один из самых полезных и распространенных напитков. В покупных много консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. То ли дело сок сваренный дома, состав которого невозможно...

Фейхоа — довольно-таки интересная ягода, пришедшая на прилавки российских рынков из далекой Южной Америки и сумевшая завоевать сердца многих гурманов. Она представляет собой небольшой плод

Ранетки – интересный сорт всем привычных яблок, отличающийся своими маленькими габаритами. Райские яблочки, как их еще принято называть, можно замораживать на зиму, готовить из них варенье или компоты.

Тыква является одним из самых полезных овощей. Однако не все отдают ей должное за счет не совсем привычного вкуса. При правильном подходе и знании секретов приготовления из нее...

Компот — это вкус из детства. В него могут входить ягоды и фрукты: свежие, сушенные, замороженные и консервированные. Сам по себе напиток очень полезный, содержит большое количество витамин,...

На полках магазинов просто огромный выбор сухофруктов, но взгляд приковывает чаще всего именно чернослив. Он знаком детства, но многие его просто не переносят. Это тот случай, когда либо...

О компоте на Руси знали давно, правда, тогда он именовался узваром. Заморское слово пришло к нам уже в 18 веке из Франции, где повара готовили некий compote, да...

Давайте честно признаемся, что готовить любят не все. Это, конечно, интересное занятие, но времени занимает много, особенно когда нужно накормить большую семью. Но есть масса способов облегчить процесс.

Природа в виде овощей, фруктов и ягод подарила нам все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы. Остаётся лишь с благодарностью принимать эти дары. К примеру, для иммунитета очень.

Консервация, варенье, соус и паста – это не единственный способ заготавливать щедрый летний урожай в сезон. Многие овощи, растения и фрукты можно замораживать в морозильнике как целыми плодами, так.

Цветная капуста — очень полезный для организма человека овощ. Она богата множеством витаминов и минералов, которые необходимы взрослым и детям каждый день. Недаром она является продуктом первого прикорма.

Хозяйки стараются вовремя сделать множество заготовок на зиму: фасоль, какого сорта бы она ни была, очень полезна, так как содержит витамины B, C и T, а также углеводы,...

Часто хозяйки задаются вопросом, можно ли заморозить белокочанную капусту, боясь, что заготовка в результате станет невкусной или испортится. На самом деле кочаны хорошо переносят низкую температуру, не теряя.

Замораживать можно разные овощи. Не является исключением и кабачок, который хорошо переносит холод в любом виде, в том числе жареный на сковороде и запеченный в духовке. Для использования...

В августе наступает время замораживать перец, так как цена на него в этот период наиболее низкая. Всего 35 грамм плода растения содержат суточную норму витамина C, необходимого человеку....

Существует огромное количество ламинарий, но лишь два вида имеют название морская капуста: Ламинария сахарная и Ламинария пальчато-рассеченная. Эти водоросли содержат огромное количество йода