Основные блюда

Рецепт 4, пошаговый: речная форель на костре Речная форель – довольно жирная рыба. Она отлично подходит для запекания в духовке и на костре. Учитывая, что теплый сезон года...

Шашлык из телятины в винном маринаде В большой стеклянной миске смешать 1 кг 350 г нарезанной на кусочки телятины, 3 измельченных средних луковицы, ¾ ст. любого красного вина,...

Выбор мяса: лопатка, карбонат, ребрышки На вкус шашлыка оказывает влияние следующие факторы – правильный выбор и подготовка мяса, вкусный маринад и грамотное обжаривание. Начнем с выбора свинины.

Как приготовить грузинский маринад Что касается маринования грузинского шашлыка, то здесь сразу хочется обратить внимание на то, что по традиционному грузинскому рецепту мясо ни в каких маринадах не.

Калорийность и польза индейки Индейка — диетическое и в тоже время очень питательное мясо. Оно отлично подходит для приготовления различных блюд – супов, салатов совместно с кашами и...

Секреты приготовления шашлыка из птицы Если жарить будете на мангале, важно правильно подойти к выбору этого агрегата. Запомните: он не должен быть очень глубоким Если расстояние между бортиками...

Кальмары на гриле – деликатес с огня пальчик оближешь На мангале можно готовить всё что угодно: морепродукты, мясо, овощи. У каждого есть своё собственное коронное блюдо. Так, например,...

В тайском стиле с сальсой из арбуза Весьма интересно готовят креветки в Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии. Нередко их там подают к столу в оригинальном обрамлении из...

Полезные свойства креветок Вообще, всех представителей ракообразных можно отнести к одной из двух групп – тепловодным или холодноводным. Первые отличаются крупными размерами.

Маринад для шашлыка из курицы Плюсов у шашлыка из курицы много и это не только низкая цена продукта, а так же простота и скорость маринования, низкая калорийность готового...

Луковая основа и коньяк – эксклюзивный маринад для свинины Взаимовыгодный синтез лука и коньяка в маринаде дает поразительные результаты. Свинина приобретает особые вкусовые качества, которые

Похожие рецепты Как приготовить нежную печень? Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень.

Рецепт блюда. Подготовим ингредиенты. Курицу извлекаем из упаковки. Промываем мясо и лимоны под струей холодной воды. Луковицу чистим от кожуры. Так как мясо птицы более жесткое, чем, например,...

Как правильно приготовить шашлык Что нужно для того, чтобы шашлык получился «правильным» и вкусным? Конечно, прежде всего, хорошее свежее мясо, так как в противном случае не помогут никакие...

Особенности приготовления Приготовление шашлыков – искусство, но постичь азы мастерства может каждый. Ведь секретов здесь не так много, и правила выбора мяса на шашлык и его маринования достаточно...

Варианты маринадов, которые улучшат вкус рыбы Универсальным маринадом считается лимонный. Он ускорит приготовление, поможет раскрыть нежный вкус рыбы. Готовят маринад, натирают им тушку и отправляют ее в холодильник.

Правильно выбрать осетрину Итак, прежде, чем заняться приготовлением рыбного шашлыка, следует выбрать правильно осетрину, которая обязательно должна быть совершенно свежей.

Выбор и подготовка При выборе такого продукта необходимо обратить внимание на следующие критерии: Тушка должна быть непременно целостной и без любых повреждений. Жабры – только светло-красного оттенка.

Традиционный способ приготовления с майонезом Ну и прежде, чем перейдем к не типичным способам приготовления шашлыка из свинины, не могу не напомнить такой замечательный и незаслуженно обижаемый способ,.

Соус с кинзой и маринованным луком томатная паста – 0.25 л; репчатый лук – 50 г; яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл; вода – 0,3 л; свежая кинза...

Армянский шашлык с гранатом Самое вкусное мясо – домашнее фермерское, а не из магазина. Если удастся найти такое, то будет идеально. А какую часть взять (вырезку, ошеек или...

Начинаем готовить куриный шашлык в духовке Берем куриное филе. В нашем рецепте использовалась грудка. С нее аккуратно срезаем филе. Теперь разделываем на порционные кусочки.

Рецепт «Куриные шашлычки на шпажках»: Приготовление шашлыка из курицы начинаем с маринования мяса. Для этого готовим маринад: помытые помидоры черри и зеленый лук измельчаем.

Овощной шашлык с шампиньонами. Способ приготовления Теперь расскажем о том, как замариновать овощи для шашлыка, а потом пожарить их на решетке для гриля. Прежде всего, необходимо отварить кукурузу....

Как пожарить рыбу на мангале: технология приготовления Итак, если ты решил приготовить рыбу на мангале, используя решетку, то начнем мы с выбора угля. Лучше отдавать предпочтение тому, что из лиственных

Как приготовить «Скумбрия на костре на решетке» 1. Первым делом нужно подготовить рыбу. Вымойте ее, обсушите, удалите голову. 2. Вдоль спинки сделайте надрез, аккуратно разверните рыбку. По желанию...

Классический вариант Хачапури по — грузински с сыром — это тесто на мацони и имеретинская начинка. Ингредиенты: 500 грамм мацони; 4 яйца; Шепотка пищевой соды; 800-1100 грамм муки;...

Выбираем говядину для шашлыка Покупаете ли вы говядину в магазине или на рынке, не имеет большого значения. Главное, чтобы оно было свежим. Свежее мясо имеет ровную, красную окраску,...