Лесные шампиньоны — это удивительно вкусные и ароматные грибы, отлично подходящие для супов, фарширования, жарки, пицц, пирогов, паст и соусов. Блюда с их участием имеют низкую калорийность и.

Маслята — это замечательные грибы, используемые для приготовления блюд и заготовки на зиму. Обычно считается, что самой сложной процедурой является чистка этого продукта и подготовка для

Сушка грибов необходима для их сохранения на долгое время. При таком способе заготовки продукт не теряет свой первоначальный вкус, аромат и служит основой для многих изысканных блюд. Традиционно...

Рыжики имеют необычную ярко-оранжевую окраску. Они пригодны для любых блюд: супов, соусов, рагу, паст, салатов, а ещё их сушат, солят, маринуют, замораживают. Сегодня мы расскажем, как приготовить грибы.

Грибы необходимо включать в рацион каждого человека. Они богаты витаминами, полезными компонентами и белком. Их также называют «лесным мясом», потому что по своему составу они схожи со многими.

Паста — одно из самых распространённых блюд итальянской кухни. Казалось бы, простейший продукт, но приготовленный с разными соусами, он может превратиться в настоящий деликатес — например, паста карбонара.

Паста алла карбонара — это классический рецепт итальянской кухни. Блюдо появилось не так давно — в первой половине XX века, но о его происхождении ходит множество легенд. Согласно самой...

Белый гриб — один из самых востребованных. Благодаря своим отменным вкусовым и полезным качествам он по праву относится к благородным, и именно поэтому каждый почитатель «

Белые грузди занимают особое место среди остальных грибов, произрастающих в средней полосе. Их отличает мясистая структура и отменные вкусовые качества. Приготовленные грузди в банках считаются чуть ли не.

Зонтики являются одними из самых желанных грибов опытных грибников из-за исключительных вкусовых качеств и полезных веществ в составе. Они получили такое название благодаря тому, что их шляпка очень.

Грибной сезон так недолог, а ведь очень хочется радовать свою семью вкусными блюдами постоянно. Возьмем, к примеру, опята. Их достаточно сложно найти в магазине в свежем виде. Поэтому...

Грибные заготовки — самые любимые для многих. Об этом свидетельствуют опустевшие перед праздниками полки магазинов. Ознакомьтесь с тем, как мариновать шампиньоны на зиму в банках самостоятельно.

Любая хозяйка, которая знает, как засолить бычки грибы в домашних условиях, имеет в своих запасах хотя бы пару баночек этой вкусной закуски. И, несмотря на то что валуи...

Один из главных минусов зимы — отсутствие источников витаминов из свежих овощей и фруктов, но это поправимо, ведь достаточно всего лишь заготовить нужную консервацию с лета. С нашей...

Опят осенью растет очень много, их собирают и замораживают как в домашних, так и в промышленных условиях. Эти хрустящие грибочки пришлись по вкусу многим любителям лесных даров. У...

Шампиньоны относятся к категории съедобных грибов, которыми отравиться невозможно. Потому допускается использовать их в рационе даже сырыми. Для этого нарежьте деликатес аккуратной соломкой

Мудрые хозяйки стараются заготавливать грибы, чтобы в зимнее время не переплачивать за них. Но многие не знают, можно ли замораживать шампиньоны в морозилке, не потеряют ли они полезные...

Несмотря на то что из всех источников нам твердят о вреде алкоголя, в умеренных количествах он не наносит ущерба здоровью. А часто даже полезен. Особенно, когда речь идёт...

Вешенки — распространенные в кулинарии, универсальные грибы. Они неприхотливы в использовании, их отличительной чертой является выдерживание различных температур. Лесные дары легко поддаются

Если вы не знаете, как солить шампиньоны в домашних условиях так, чтобы это было быстро и вкусно, но горите желанием запастись грибочками впрок, предлагаем вам несколько вариантов заготовок...

Рыжики — поистине уникальные грибы, очень полезные, обладающие оригинальным вкусом. Ярким цветом они обязаны высокому содержанию бета-каротина. В рыжиках присутствует аскорбиновая кислота, витамины

Всякому, кто родился в советское время, известно такое понятие, как чайный гриб. В тот период он был широко распространен, и присутствовал на кухне практически в каждой семье. Представляет...

Как готовить замороженные шампиньоны? Рецепты приготовления могут быть различные, но мы поделимся с вами самыми простыми, быстрыми, и в то же время очень вкусными! Сколько готовить?

Как приготовить грибной суп из маслят? Для этого совсем не нужно особых кулинарных навыков, только немного вашего времени и желания! Но не всегда есть возможность сваривать суп из...

Грибы — популярный ингредиент для многих кулинарных рецептов. Их разновидностей существует огромное количество, и каждая из них отличается не только внешне, но и вкусом, ароматом, полезными

Классическая паста Карбонара — это настоящее мужское блюдо, вкусное и сытное. У итальянцев оно готовится со свиными щечками, но у нас их чаще всего заменяют беконом. Еще одни...

Паста карбонара — известное блюдо классической итальянской кухни. В её состав входят солёная свиная щековина, бекон или карбонад, нежный яичный соус и, конечно же, качественные спагетти из твёрдых...

Опята — универсальные грибы. Из них можно готовить много вкусных и полезных блюд: пироги, пасты, соусы, заготовки на зиму, а также супы. Они бывают самых разных видов, с...