Система питания: Низкожировые блюда
Различные овощи и фрукты, будь то огурцы, помидоры, перцы и т. д., можно мариновать, солить или квасить. Это отличный способ сохранить продукты должным образом на зиму. Они не...
Бочковые, соленые огурцы исстари были любимым дополнением к столу в деревнях и городах, в любое время года. Их готовили в огромных деревянных бочонках (или кадках) и хранили в...
Многие не знаю, чем отличаются различные виды заготовки овощей на зиму. Квашение от соления или маринования отличается биохимическими процессами, происходящими во время приготовления продукта.
Летняя пора — это то время, когда на приготовление пищи не хочется уделять много времени. Достаточно чего-то простого, что не потребует особых усилий, но все же доставит удовольствие....
Соленые огурцы, приготовленные рачительными хозяйками на зиму, радуют нас все время, но иногда нам чего-то не хватает. Порой хочется малосольных огурцов с чесноком и укропом, независимо от времени года.
Среди заготавливаемых на зиму грибов смело можно выделить грузди. Эти соленые грибочки не оставят равнодушными никого, стоит хоть раз попробовать. Этим они обязаны своему мясистому грибному телу и.
Консервирование — это один из главных способов создания вкусных и простых овощных заготовок на зиму. Мариновать огурцы с уксусом (или лимонной кислотой), это заимствование у европейцев.
Рыжики — грибы, растущие с июля по сентябрь, радуют изобилием грибников. Пикантны вкусом, насыщенны ароматом. Маринование рыжиков, поможет сохранить грибы, в зимний период.
Если вы уже не знаете, как разнообразить свои запасы на зиму в кладовой и не боитесь новизны, рекомендуем вам попробовать соленые огурчики с добавлением горчицы. Сделать такую хрустящую...
В кулинарии часто компанию огурцам составляют томаты. Из них делают салаты, используют в качестве гарниров для различных блюд, маринуют и солят. Но мало кто пробовал сделать заготовку в...
Маринование таких грибов как шампиньоны в домашних условиях отличается от остальных заготовок прочих грибов своей простотой, а также низкими финансовыми затратами. Такую вкусную еду можно приготавливать в любое.
Белый гриб считается безусловным лидером среди благородных грибов. Любители «тихой» охоты усердно пытаются его найти в лесных дебрях, чтобы в дальнейшем иметь возможность им полакомиться.
Когда-то раньше стерилизовали почти всю консервацию. Это было длительным и утомительным занятием. Сейчас же можно закрывать маринованные помидоры без этой процедуры! Оказывается, это довольно просто.
На какие только ухищрения не идут кудесницы, чтобы побаловать себя и своих домашних вкусной едой. Даже простые малосольные огурцы можно превратить в нечто оригинальное и неимоверно вкусное, просто...
Огурцы малосольные — одно из самых распространенных блюд в период жаркого лета. Они прекрасно дополняют свежий молодой картофель, но и как полноценная хрустящая закуска придутся кстати.
Несмотря на обилие разнообразных консерваций на полках супермаркетов, у многих еще сохранилась тенденция делать домашние заготовки. Это как минимум более выгодно финансово, и как максимум намного вкуснее.
Если у вас дома любят корейскую морковку, и вы делаете заготовки с огурцами на зиму, попробуйте приготовить огурцы на зиму с морковкой по-корейски. Этот салат можно есть уже...
Остреньких соленых огурчиков хочется не только в холодное время года. Летом появляется желание вместо обычного овощного салата поставить на стол малосольные огурцы, которые прекрасно сочетаются
Малосольные огурцы в пакете, по праву завоевали всенародную любовь и место, как на повседневном, так и на праздничном столе. Всегда приятно подать гостям свежепросольные огурцы, которые быстро приготовлены.
Подосиновики — грибы с изысканным вкусом, в достатке растущие в лесах России. После засолки не теряют вкусовых качеств и легко хранятся в запасниках домохозяек. Радуют семью и гостей...
Белый гриб считается королём грибов. Его сушат, маринуют, жарят, морозят и солят. Именно поэтому в интернете очень много фото- и видеорецептов приготовления блюд из этого продукта. Гриб невозможно...
Рыжики относятся к высшей категории съедобных грибов, за пищевую ценность их прозвали «лесным хлебом». Эти грибы едят сырыми уставшие грибники или заблудившиеся путники.
Одним из самых распространенных грибов для засола на территории нашей страны является волнушка (хотя во многих странах этот гриб не употребляют вообще). Это можно объяснить тем, что наши люди...
Масленок – вкусный гриб, не теряющий свой тонкий лесной аромат, даже при термической обработке. Грибы можно готовить различными способами. Но особенно хороши они в соленом и маринованном виде....
Вешенка — уникальный гриб, по своим вкусовым и питательным качествам превосходящий множество других грибов (например, шампиньоны или грузди). Отличный вариант, чтобы разнообразить своё меню!
Всеми любимый гриб с яркой шляпкой и ножкой в черный штрих, синеющий при надрезе, хорош в жареном, вареном и в маринованном виде. Заготовленный впрок вкусный подосиновик в маринаде,...
Свинушка — тот гриб, который многие лесники привыкли обходить стороной, предпочитая более благородных лесных «обитателей». И зря. При правильном подходе к приготовлению из свинушек может
Красивый, как на картинке в книге, этот гриб занимает важное место в кулинарных рецептах. Нежный по своей структуре гриб подберезовик идет почти наравне по благородности с боровиком. А...