Макароны с соусом карбонара — замечательное блюдо, пришедшее в Россию из Италии и плотно закрепившееся в меню как ресторанной кухни, так и повседневной. Простота и скорость приготовления, а...
Вешенки, или устричные грибы, распространены практически так же, как и шампиньоны. В магазине в свежем виде они имеются круглый год, но именно осенью можно встретить продукт наиболее высокого...
Аккуратные и маленькие опята с круглыми шляпками коричневого цвета растут на лесных полянках и около пней. Ароматные грибы обладают нежным вкусом, поэтому их успешно употребляют в разнообразных кулинарных.
Если вы задумались над тем, как приготовить сыроежки на зиму в банках, предлагаем рассмотреть рецепты приготовления, которые под силу сделать в домашних условиях каждому. У этих грибов существует...
Белянка, или волнушка белая, собирается любителями «тихой» охоты с августа до конца сентября. Эти грибы имеют раскидистую шляпку диаметром от 4 до 12 сантиметров, визуально они очень похожи.
Как приготовить грибы на зиму — этим вопросом наверняка сейчас задаются многие хозяюшки. Ведь осень особенно балует щедрыми дарами. Для консервирования подходят практически все виды грибов, какие только.
Одним из самых распространенных грибов является масленок. Если в вашей корзине оказалось немало этих красивых грибочков с ярко-желтой ножкой, то в ответ на вопрос о том, что можно...
Заготовки из маслят пользуются большой популярностью. Грибы можно засолить, замариновать и даже заморозить. Но есть еще одна замечательная закуска, которая не так часто встречается на полках в кладовых.
Маринованные грибы — это лучшая закуска. Заготавливают таким способом абсолютно любые: вешенки, лисички, белые. Но самые вкусные и доступные для многих — шампиньоны. Они очень нежные и быстро...
Те, кто интересуются Италией, знают, что в кухне этой страны довольно много блюд из макаронных изделий: это и лазанья, и запеканки с мясными и овощными добавками, и просто...
Маринованными маслятами уже никого не удивишь. А что, если приготавливать на зиму не сырые, а жареные грибы. Плюс такой заготовки в том, что в итоге получается не только...
Традиционная итальянская паста карбонара готовится с сырным соусом, беконом и сырым желтком. Рецептов и способов приготовления этого знаменитого блюда великое множество, о чем говорят кулинарные шоу и видео.
С приходом осени в изобилии урожай не только овощей и фруктов, но и грибов. Самыми почитаемыми у любителей «тихой охоты» являются опята. И не только потому, что в...
Илья Лазерсон — достаточно харизматичный и дерзкий шеф-повар, который прославился во многих кулинарных передачах и издавая собственные книги этого формата. В одной своей программе по телеканалу «
Популярные закуски и блюда итальянской кухни, такие, как лазанья и сырная пицца нашли своих почитателей во многих странах мира. К списку кулинарных шедевров относится и знаменитая паста карбонара....
Разнообразить блюда из макарон (спагетти, пасту) поможет вкусная заливка. Идеально подойдет сливочный соус для пасты — рецепт его приготовления очень прост. С этим соусом часто подают к столу...
Сливочный соус — это добавка для многих блюд. Готовится из простых ингредиентов и получается очень вкусным и питательным. Его можно подавать к мясу, рыбе, овощам, а ещё готовить...
Если говорить простым языком, паста карбонара — это качественные спагетти или любые другие макаронные изделия твердых сортов с подливкой. Корни этого блюда — в Италии, а со временем...
В меню уважающих себя итальянских ресторанов или кафе обязательно можно найти пасту карбонара. Это блюдо из спагетти и великолепного соуса, состоящего из панчетты (разновидность бекона), сыров «
Pasta alla carbonara — визитная карточка итальянской кухни. «Правильные» макароны, нежный яичный соус, хрустящая засоленная свинина, тягучий сыр «Пармезан»
Исконно итальянское блюдо спагетти карбонара известно в кулинарном мире уже более 100 лет. Ингредиенты, входящие в состав рецепта, общедоступны и известны. Традиционно гарнир состоит из макарон, сделанных из.
Консервация — это очень удобная штука, но все знают, что в большинстве случаев она предполагает термическую обработку, которая «убивает» львиную долю витаминов и разрушает микроэлементы.
Грибной суп достаточно часто присутствует в рационе человека. Он не только отличается отменным вкусом, но и помогает запастись силами на весь день. Приготавливать суп можно из любых разновидностей...
Фаршированные перцы — очень вкусное блюдо, которое не надоедает в будни и при этом его не стыдно подать к праздничному столу. У кушанья, пожалуй, есть только один минус...
Паста карбонара — сытное блюдо с итальянскими корнями, которое в настоящее время стало уже привычным на нашем столе. Изначально она представляла собой спагетти с кусочками свиных подкопченных щек,.
Одно из самых популярных блюд из макаронных изделий — паста карбонара. Это итальянское блюдо представляет собой спагетти щедро сдобренные сливочным соусом и присыпанные тертым сыром пармезан или пекорино.
Паста карбонара с курицей — очень популярное блюдо в итальянской кухне, да и в наших широтах оно стало востребованным. Классический рецепт — это спагетти с кусочками сыровяленых свиных...
Легендарная кухня Италии разительно отличается от традиционной славянской. Даже отдельные продукты они готовят не так, как в нашей стране. Знают вкуснейшие рецепты пасты с сардиной и сыром, от...