Система питания: Вегетарианские блюда

Лисички — это очень популярный и ценный гриб. Они обладают высокими вкусовыми качествами и приятным внешним видом. Но самый большой плюс лисичек в том, что в них практически...

Соления всегда придутся ко столу в зимние холода. Одними из самых вкусных грибов для создания консервации считаются рыжики и волнушки, широко распространенные в хвойных лесах.

Сезон «тихой охоты» длится очень недолго, поэтому популярностью пользуется заготовка различных грибов на зиму. Особенно часто запасают именно лесные маслята. Практически все мы знаем

Если итог тихой охоты превзошел все ожидания, и вы задумались о том, как заморозить грибы на зиму в холодильнике, рекомендуем обратить внимание на ряд рецептов, которые мы предлагаем....

Волнушки относятся к грибам условно-съедобным. Это означает, что без определенной обработки употреблять их в рацион опасно для здоровья и жизни. Кушать грибной деликатес можно только после предварительной варки.

Древесные грибы, их еще называют муэр или ушки, пользуются большой популярностью в Азии. Название свое они получили благодаря тому, что растут на коре деревьев. Китайские целители широко применяют...

Предлагаем простые рецепты приготовления грибных блюд, которые не оставят равнодушными ваших родных и близких! Сегодняшняя тема — как готовить замороженные лисички. Эти грибы пользуются особой

Белый гриб, который ещё называют боровиком, не зря считается «королевским». Помимо ярко выраженного вкуса, он полезен высоким содержанием витаминов А, D, Е1 и С и рибофлавина, за что...

Грибы сочетают в себе полезные свойства, питательные вещества и особый вкус. Они могут быть подготовлены в качестве отдельного блюда, как гарнир, или ароматное дополнение к различным угощениям.

Существует множество способов заготовки грибов на зиму. Один из самых популярных — это консервация. Но продлевая таким образом срок хранения, мы снижаем содержание белка в грибах, лишаем свой...

«Царский гриб» — так часто называют грузди. Помимо своих вкусовых качеств, они очень полезны. В этих грибах содержится максимально возможное количество белка, а также натуральные антибиотики

Весьма распространенный в нашем регионе, груздь издавна считался полезным грибом, который солили на зиму целыми бочками. В Европе этот продукт не получил распространения из-за горьковатого вкуса, к тому.

Рыжики имеют необычную ярко-оранжевую окраску. Они пригодны для любых блюд: супов, соусов, рагу, паст, салатов, а ещё их сушат, солят, маринуют, замораживают. Сегодня мы расскажем, как приготовить грибы.

Грибы необходимо включать в рацион каждого человека. Они богаты витаминами, полезными компонентами и белком. Их также называют «лесным мясом», потому что по своему составу они схожи со многими.

Белый гриб — один из самых востребованных. Благодаря своим отменным вкусовым и полезным качествам он по праву относится к благородным, и именно поэтому каждый почитатель «

Белые грузди занимают особое место среди остальных грибов, произрастающих в средней полосе. Их отличает мясистая структура и отменные вкусовые качества. Приготовленные грузди в банках считаются чуть ли не.

Грибной сезон так недолог, а ведь очень хочется радовать свою семью вкусными блюдами постоянно. Возьмем, к примеру, опята. Их достаточно сложно найти в магазине в свежем виде. Поэтому...

Грибные заготовки — самые любимые для многих. Об этом свидетельствуют опустевшие перед праздниками полки магазинов. Ознакомьтесь с тем, как мариновать шампиньоны на зиму в банках самостоятельно.

Любая хозяйка, которая знает, как засолить бычки грибы в домашних условиях, имеет в своих запасах хотя бы пару баночек этой вкусной закуски. И, несмотря на то что валуи...

Опят осенью растет очень много, их собирают и замораживают как в домашних, так и в промышленных условиях. Эти хрустящие грибочки пришлись по вкусу многим любителям лесных даров. У...

Шампиньоны относятся к категории съедобных грибов, которыми отравиться невозможно. Потому допускается использовать их в рационе даже сырыми. Для этого нарежьте деликатес аккуратной соломкой

Мудрые хозяйки стараются заготавливать грибы, чтобы в зимнее время не переплачивать за них. Но многие не знают, можно ли замораживать шампиньоны в морозилке, не потеряют ли они полезные...

Вешенки — распространенные в кулинарии, универсальные грибы. Они неприхотливы в использовании, их отличительной чертой является выдерживание различных температур. Лесные дары легко поддаются

Если вы не знаете, как солить шампиньоны в домашних условиях так, чтобы это было быстро и вкусно, но горите желанием запастись грибочками впрок, предлагаем вам несколько вариантов заготовок...

Всякому, кто родился в советское время, известно такое понятие, как чайный гриб. В тот период он был широко распространен, и присутствовал на кухне практически в каждой семье. Представляет...

Как приготовить грибной суп из маслят? Для этого совсем не нужно особых кулинарных навыков, только немного вашего времени и желания! Но не всегда есть возможность сваривать суп из...

Грибы — популярный ингредиент для многих кулинарных рецептов. Их разновидностей существует огромное количество, и каждая из них отличается не только внешне, но и вкусом, ароматом, полезными

Шампиньоны — универсальные грибы, широко известные в кулинарии разных стран. Эти съедобные лесные дары можно употреблять даже в сыром виде, а также жарить, варить, тушить, запекать, замораживать, сушить,.