30 мин.601.5к.
Острый перец можно употреблять не только свежим и сушеным. Его также квасят. Рассол немного смягчит жгучесть, и такой закуской захотят полакомиться даже те, кто не любит овощ в...
60 мин.170516
Очень приятно смотреть на кладовую, где на полках выстроились десятки банок с самой разнообразной консервацией. Тем, кто любит разнообразие, не хватает только одного рецепта маринованных помидор.
30 мин.3502.6к.
Не у всех есть холодный погреб или подвал, где можно держать целую бочку солений. А стерилизация соленых помидоров несколько меняет их вкус. Любители пикантной закуски иногда приходят в...
60 мин.3001к.
Наши предки издавна готовили соленья в бочках. Эти традиции сохранились и сегодня, и многие любят овощи, заготовленные таким способом, за их неповторимый вкус и пользу. Хрустящий огурчик из...
60 мин.350279
Малосольные овощи – старинное традиционное блюдо. Чаще всего так готовят огурцы, а о помидорах несправедливо забывают. Но малосольные томаты не менее вкусны. Их легкая кислинка и сладость придадут...
40 мин.1703.4к.
Одними из первых рецептов заготовок на зиму были те, что солились в бочках. Сохраненные таким способом овощи обладали необыкновенным вкусом и ароматом, пропитываясь терпкостью дерева, из которого изготавливалась.
60 мин.350155
Помидоры в собственном соку заготавливали еще наши бабушки и делились с нами рецептами. Многим знаком вкус таких солений. Эта закуска дополнит любое блюдо, и, что самое главное – позволит...
40 мин.100602
Блюда грузинской кухни – это не просто пикантный острый вкус, это особый характер, который чувствуется в каждом кусочке. Грузинские повара – это лучшие мастера в сфере приготовления различных...
45 мин.180380
Порою кажется, что консервация овощей на зиму – это особое таинство. Каждая хозяйка познаёт секреты и тонкости этого мастерства постепенно. Вся эта “наука”
45 мин.400173
Неписаный закон о необходимости заготовки овощей на зиму перешёл к нам от бережливых и дальновидных предков и является традиционным ежегодным действом для славян до сих пор. Несмотря на...
40 мин.3001.2к.
Обычно после дождливого лета урожай помидор настолько большой, что хозяйки попросту не знают, куда их деть. Можно засолить всё классическими методами, но однообразие быстро надоест.
30 мин.1702.2к.
Умелые хозяйки могут найти применение любому продукту. Так в свое время был придуман способ засола зелёных помидоров, которые не успели поспеть к концу сезона. “Опоздавшим”
25 мин.30066
Бывают моменты, когда гости уже стоят на пороге, а к столу совсем нечего подать или же просто неожиданно захотелось чего-то вкусненького. Тогда вам следует попробовать соленые помидоры быстрого...
30 мин.600479
Пришла пора помидоров! А что это значит? Конечно же, консервация, засолка и квашенье, иначе рискуете зимой остаться без таких вкусных и полезных запасов. Если вы уже приготовили банки...
20 мин.300244
Если у вас личные счеты со всей процедурой консервирования, а закаточный ключ вообще первый в списке врагов, то засолка помидор холодным способом под капроновую крышку – это ваше...
5 мин.100358
Если вы еще не закончили сезон переработки урожая, то самое время приготовить помидоры соленые в пакете с чесноком. Для них не требуется никаких кастрюль или банок, а на...
60 мин.15056
Заготовка помидоров на зиму – это классика. Есть, конечно, большое количество консервации и из других овощей, но квасить, солить или мариновать томаты каждая хозяйка берётся чуть ли не...
60 мин.5002.6к.
Вкусные сладкие помидоры всегда расценивались как пример лучших овощей. Они входят в рецептуры многих блюд, на их основе варят ароматные супы по всему миру. Одним из самых распространенных...
60 мин.702.6к.
Соления появляются на столах уже с конца осени. Они делают еду разнообразнее при отсутствии свежих овощей. Маленькие помидоры черри в ходу вне зависимости от времени года. Чаще всего...
40 мин.60084
Запасы на зиму — это прекрасная возможность закрыть в банки витамины, которые большую часть года не растут на грядках и деревьях. Но почти все закатки проходят термическую обработку,...
30 мин.3002.4к.
Скоро подойдет к концу сбор помидоров, и это прекрасный шанс для домохозяек заняться консервацией, квашеньем и засолкой. Все эти способы заготовок различаются по технологии, но вкуснее всего томаты.
30 мин.2003к.
Соленая капуста присутствует в кухне большого количества стран. Это отличная закуска и на домашнем ужине, и на праздничном обеде. Существует такое высказывание о соленой капусте: «Поставишь на стол.
30 мин.518.7к.
Малосольные огурцы – одно из популярных блюд на праздничном столе. Их любят взрослые и дети, они отлично подходят к гарнирам, мясным блюдам и напиткам. Рецептов закуски много, но...
1 час. 20 мин.100578
Сыроежка довольно интересный гриб, который многие обходят стороной, предпочитая ему более благородных лесных «коллег». Некоторые его приравнивают к поганкам благодаря немного специфическому внешнему виду.
60 мин.300508
К овощам, которые хранятся чуть ли не всю зиму до нового урожая, относится капуста. Но отрицательный момент в том, что чем дольше она лежит, тем больше полезных элементов...
60 мин.6001.3к.
Многие хозяйки предпочитают делать заготовки на зиму самостоятельно, чтобы в новогодние праздники, да и в будни, потчевать близких изысканными блюдами. Подберезовики, засоленные в домашних условиях
60 мин.150554
Заготавливать на зиму соленья наши предки начали еще несколько сотен лет назад. Они долго искали способ: как сохранить в летних и осенних овощах и фруктах витамины и полезные...
1 час. 15 мин.100336
Консервированные томаты обладают кислинкой и своеобразным вкусом, которые хорошо сочетаются со сладкими добавками. Поэтому многие любят закрывать сладкие консервированные помидоры на зиму.